Cá hồi muối - một công thức chế biến cá hồi độc đáo, giữ được dưỡng chất tốt có trong thịt cá hồi như Omega 3, vitamin B12, kali, sắt… Vậy bạn đã biết về cách làm cá hồi muối chuẩn xác nhất hay chưa? Gofood xin chia sẻ với bạn công thức để có món cá hồi muối thơm ngon. Cùng tìm hiểu về cách chế biến món ăn này ngay nhé!
Cá hồi muối hay còn gọi với cái tên cá hồi Gravlax là một món ăn phổ biến ở Bắc Âu. Điểm ấn tượng ở món ăn này đó là màu đỏ bắt mắt, thịt cá thì rất mềm và hương vị đậm đà, khó cưỡng khiến ai thưởng thức qua một lần đều nhớ mãi.
Cá hồi muối rất hợp khi sử dụng cho các bé nhỏ đang trong độ tuổi phát triển. Điều này được lý giải do cá hồi chứa nhiều Omega 3 - thành phần quan trọng trong việc hình thành và phát triển não bộ cho trẻ.
Ngoài ra, đối với các bạn thích ăn thịt tươi nhưng lo ngại hải sản tươi sống thì đây cũng là một cách thưởng thức khá thú vị. Bạn vừa được ăn cá tươi lại được thưởng thức vị tươi theo một cách rất khác.
Trộn đều hỗn hợp muối, đường, thì là vào trong 1 cái bát lớn.
Thịt cá hồi sau khi muối chắc, dẻo, không tanh, có vị đậm đà, cay nồng của các loại gia vị.
Cá hồi muối có thể thái mỏng ăn như sashimi, làm cơm cuộn hoặc dùng ăn cùng cơm. Còn nếu bạn là một người chuộng cách thưởng thức như phương Tây thì bạn có thể thưởng thức cùng bánh mì và rượu vang.
Sau khi thưởng thức mà phần thịt cá hồi vẫn còn, bạn có thể bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi để ngăn mát. Cá hồi muối có thể lưu trữ từ 2 tuần đến 3 tháng.
Bạn yên tâm là miếng cá được sử dụng sau đó vẫn giữ nguyên được độ mềm, thơm ngon như lúc ban đầu. Tuy nhiên, để đảm bảo vị cá hồi ngon nhất thì bạn nên thưởng thức món ăn trong khoảng 15-20 ngày.
Đây là món ăn phổ biến ở các nước Bắc Âu. Cá hồi được ướp cùng muối hạt, khi ăn có vị bùi lạ miệng đảm bảo sẽ khiến bạn “đổ gục” ngay từ lần đầu nếm thử.
Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đã thực hiện được cách làm cá hồi muối để chiêu đãi cả nhà. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào trổ tài món cá hồi muối cho cả gia đình cùng thưởng thức nào. Lưu ý, cá hồi là nguyên liệu quan trọng quyết định sự thành công của món cá hồi muối này nên bạn cần lựa chọn kỹ càng trước khi chế biến nhé. Nếu bạn đang phân vân chưa biết tìm mua ở đâu thì hãy đến ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp của Gofood nhé.
Cá hồi tại Gofood là cá hồi Nauy được nhập khẩu tươi mỗi ngày, có nguồn gốc, xuất xứ, kiểm định rõ ràng nên bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm nhé. Để mua hàng, bạn có thể thực hiện theo các cách sau:
Sản phẩm liên quan
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
1B Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816