Cá tuyết là loại thực phẩm dinh dưỡng, phù hợp với nhiều người. Cá tuyết hấp hành gừng mềm ngon, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Hương vị thơm thơm béo của món ăn này nhất định sẽ khiến bạn xiêu lòng. Bỏ túi ngay cách làm cá tuyết hấp hành gừng mà Gofood chia sẻ dưới đây nhé!
Mua cá tuyết tại đây:
311,449,829,856
Rửa sạch miếng cá tuyết phi lê nhiều lần dưới vòi nước chảy để loại bỏ hết chất bẩn cũng như nhớt trên bề mặt cá. Tiếp theo, bạn dùng khăn giấy thấm bớt nước để miếng cá thật ráo.
Ngâm cá tuyết với khoảng 200ml sữa tươi từ 10 - 15 phút để khử mùi tanh và giúp cho miếng cá thêm thơm ngon hơn. Sau đó, vớt miếng cá ra và dùng khăn giấy thấm khô phần sữa thừa bám trên cá.
Hành lá bỏ rễ, rửa sạch và cắt thành khúc khoảng 5 cm. Phần đầu hành bạn chẻ nhỏ theo chiều dọc. Phần lá hành thái sợi và ngâm vào nước lạnh để hành xoăn lại trông sẽ đẹp mắt hơn.
Đối với gừng, bạn cũng sơ chế thật sạch sau đó thái chỉ là được.
Pha nước sốt hấp cá bằng cách cho 3 thìa nước tương, 1 thìa nước cốt chanh vào bát và khuấy đều. Tiếp theo, bạn cho cá vào 1 cái đĩa, thêm gừng thái chỉ lên trên và rưới đều sốt khắp bề mặt cá. Sau đó cho đĩa cá vào xửng hấp, đậy kín nắp và hấp từ 10 - 15 phút.
Sau khi hấp chín, bạn lấy đĩa cá tuyết hấp gừng hành ra khỏi xửng. Tiếp tục cho hành lá lên trên, rưới hỗn hợp dầu mè, dầu ăn đã đun sôi lên phần hành lá và thêm vài lát ớt đỏ là bạn đã hoàn thành món cá tuyết hấp hành gừng rồi đấy.
Cá tuyết hấp gừng hành với phần thịt thơm ngọt tự nhiên thấm đẫm nước tương, hòa cùng mùi hành gừng thơm nồng sẽ là món ngon chính phục vị giác của nhiều người.
Gofood mong rằng với cách làm cá tuyết hấp hành gừng đơn giản mà chúng tôi vừa chia sẻ ở trên, bạn sẽ có thêm một món ngon để chiêu đãi những người thân yêu của mình.
Chi nhánh
Hà Nội
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 583 838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 532 236 - 0898 582 828
Số 96 Nguyễn Văn Lộc, Mộ Lao, Hà Đông, Hà Nội
02466 701 686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
02466 579 969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02466 533 667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 913 959 - 0898 597 966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 572 788
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
72 Tô Hiệu, Hà Đông, Hà Nội
0867 945 099
32 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội
0867 991 066
123 Nguyễn Tuân, Thanh Xuân, Hà Nội
0355 128 456
Chi nhánh
Hồ Chí Minh
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
02822 455 533 - 0906 030 686
127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
02866 867 515 - 0896 573 788
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862 728 910 - 0898 516 816