1900 3220 (8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Chia sẻ bài viết:

Bí kíp làm cá tuyết sốt bơ tỏi cả nhà đều mê

Thứ 6, 06-10-2023 08:00

Cá tuyết sốt bơ tỏi là món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Trong bài viết dưới đây, Gofood chia sẻ đến bạn công thức chế biến món này giúp bạn trổ tài ngay tại nhà. Tham khảo ngay để đổi bữa cho cả gia đình nhé.

Bỏ túi ngay công thức làm cá tuyết sốt bơ tỏi thơm ngon bất bại
Bỏ túi ngay công thức làm cá tuyết sốt bơ tỏi thơm ngon bất bại

Nguyên liệu làm cá tuyết sốt bơ tỏi

Khẩu phần: 2- 3 người
Thời gian: 10 - 15 phút
  • 300gr cá tuyết fillet
  • 50gr bơ
  • 20gr tỏi
  • Gia vị: muối, dầu ô liu
  • Hành tím, chanh, rau thì là, lá hương thảo

MUA CÁ TUYẾT NGON TẠI ĐÂY:

311,829,856,879

Các bước làm cá tuyết sốt bơ tỏi thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch cá tuyết nhiều lần với nước muối để loại bỏ nhớt và chất bẩn bám trên cá. Sau đó dùng khăn giấy thấm khô để miếng cá ráo hẳn.
  • Rau thì là nhặt bỏ hết phần lá hỏng, tiếp đến rửa sạch và thái khúc khoảng 1cm.
  • Hành tím và tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp cá tuyết

  • Cho bơ lạt đun chảy vào bát, tiếp đến cho dầu ô liu, hành tỏi băm, ớt bột, thì là thái nhỏ, muối tiêu và trộn đều để làm hỗn hợp sốt ướp. 
  • Thoa đều phần sốt ướp lên cá và ướp trong khoảng 20 phút để cá ngấm đều gia vị.

MUA GIA VỊ ƯỚP CÁ TUYẾT TẠI ĐÂY:

112,440,848,849

Bước 3: Chế biến món cá tuyết sốt bơ tỏi

  • Bắc chảo lên bếp đến khi chảo nóng, bạn cho vào một ít dầu ô liu, sau đó cho cá đã ướp vào áp chảo.
  • Một mẹo nhỏ là bạn nên áp chảo phần da cá trước, sau đó dùng đũa ấn nhẹ cá để cá chín đều và có hình dạng đẹp mắt. 
  • Khi thấy cá bắt đầu săn lại và đổi màu thì lật mặt cá và áp chảo mặt còn lại. 
  • Tiếp đến bạn cho bơ lạt và lá hương thảo vào chảo, bơ tan chảy thì dùng muống rưới đều sốt bơ lên mặt cá.
  • Cuối cùng, bạn cho cá ra đĩa, rưới sốt lên trên, trang trí thêm một vài lát chanh thái mỏng là hoàn thành
Cá tuyết áp chảo sốt bơ tỏi thơm ngon cả nhà đều mê
Cá tuyết áp chảo sốt bơ tỏi thơm ngon cả nhà đều mê

Như vậy chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món ngon chuẩn nhà hàng năm sao ngay tại nhà. Từng thớ thịt trắng ngần, mềm thơm, thấm đẫm vị bơ tỏi, nhất định sẽ là món ăn khiến bạn phải siêu lòng. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức cá tuyết sốt bơ tỏi với những món ăn kèm khác như: khoai tây nghiền, salad đậu hà lan cùng sốt bơ chanh dây để món ăn thêm tròn vị và cân bằng dinh dưỡng nhé.

Cách làm cá tuyết sốt bơ tỏi vô cùng dễ và nhanh
Cách làm cá tuyết sốt bơ tỏi vô cùng dễ và nhanh

Lưu ý khi làm cá tuyết sốt bơ tỏi

Để có món cá tuyết sốt bơ tỏi chuẩn vị, bạn cần lưu ý một vài điểm như sau:

  • Chọn mua được phần cá đảm bảo được độ tươi ngon. Bạn hãy chọn phần cá có phần thịt màu trắng tươi, không bị khô, dùng tay ấn vào thấy thịt cá chắc và có độ đàn hồi. Tránh mua cá đã ngả sang màu xám, thịt cả bở và chảy nước nhé. 
  • Một lưu ý khác là bạn không nên chế biến khi cá vẫn còn đông lạnh. Bạn có thể cho cá vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm, hoặc cho cá vào túi ni lông kín và ngâm trong nước để rã đông cá. Sau khi rã đông, để cá ở nhiệt độ phòng để cá bớt lạnh rồi chế biến, như vậy cá sẽ chín mềm và thịt cá sẽ ngọt hơn.
ca-tuyet-hap-hanh-gung-gofood-anh-3
Nên chọn cá có màu trắng tươi, thịt cá có độ đàn hồi để đảm bảo hương vị món ăn và sức khỏe của người ăn

Nếu bạn đang băn khoăn không biết mua cá tuyết ở đâu uy tín, đảm bảo chất lượng thì có thể tham khảo ngay cửa hàng của Gofood. Tại đây, chúng tôi cung cấp đa dạng các loại cá tuyết gồm cá tuyết Nam Cực, cá tuyết Úc và cá tuyết Đại Tây Dương với chất lượng và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. 

Hãy truy cập ngay website Gofood.vn hoặc gọi đến hotline 1900 3220 để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.Và đừng quên chuyên mục Hướng dẫn món ngon của Gofood vẫn luôn cập nhật những công thức nấu ăn hay ho, bạn nhé!

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

(8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1% giá trị đơn hàng

Sản phẩm bán chạy

  • Gofood Thụy Khuê

    413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

    02466 863 864 - 0898 58 3838

  • Gofood Trung Kính

    161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

    02466 53 2236 - 0898 58 2828

  • Gofood Nguyễn Văn Lộc

    96 Nguyễn Văn Lộc, làng Việt Kiều Châu Âu, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội

    02466 70 1686 - 0889 307 308

  • Gofood Yên Lãng

    23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

    024 665 79969 – 0896 467 799

  • Gofood Lê Đại Hành

    48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    024 665 33667 – 0899 466 966

  • Gofood Ngọc Lâm

    205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội

    02462 91 3959 - 0898 59 7966

  • Gofood Hàm Nghi

    CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội

    02422 050 848 - 0898 57 27 88

  • Gofood Đội Cấn

    221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

    02488 899 955 – 0899 592 889

  • Gofood Lò Đúc

    124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02488 899 688 – 0899 583 699

  • Gofood Nguyễn Cảnh Dị

    Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

    02488 899 983 – 0898 592 699

Xem thêm
  • Gofood Thủ Đức

    111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM

    028 224 55533 - 0906 030 686

  • Gofood Lê Văn Duyệt

    127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM

    028 668 67 515 - 0896 57 37 88

  • Gofood An Phú

    48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM

    02862728910 - 0898 516 816