1900 3220 (8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Chia sẻ bài viết:

Hướng dẫn chi tiết 2 cách làm cá tuyết sốt teriyaki

Thứ 3, 19-09-2023 08:00

Với hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng, cá tuyết được nhiều người ưa chuộng và chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Cá tuyết sốt teriyaki là một trong những món mà bạn nhất định không nên bỏ lỡ. Hãy tham khảo ngay 2 cách làm cá tuyết sốt teriyaki thơm ngon Gofood chia sẻ dưới đây nhé!

Cách làm cá tuyết nướng sốt teriyaki ngon quên lối về

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá tuyết
  • Sốt teriyaki
  • Rau củ: súp lơ xanh, cà rốt, ớt chuông
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, mì chính
Nước sốt teriyaki với hương vị hấp dẫn sẽ khiến phần thịt cá tuyết được gia tăng hương vị 
Nước sốt teriyaki với hương vị hấp dẫn sẽ khiến phần thịt cá tuyết được gia tăng hương vị 

Hướng dẫn thực hiện

  • Bước 1: Sơ chế cá tuyết thật sạch bằng cách rửa nhiều lần với nước muối, sau đó dùng giấy thấm khô nước toàn bộ miếng cá. Bạn có thể khử tanh cá tuyết bằng muối hạt hoặc giấm, cách này cũng rất hiệu quả.
  • Bước 2: Ướp cá với tiêu, đường, muối và bột ngọt trong khoảng 15 phút để cá ngấm đều gia vị.
  • Bước 3: Các loại rau củ bạn cũng sơ chế sạch sau đó trụng sơ qua với nước sôi trong khoảng 2 phút.
  • Bước 4: Bọc lớp giấy bạc lên khay nướng, cho rau củ ở dưới, thêm một ít muối. Sau đó xếp cá tuyết đã ướp lên trên và rưới sốt teriyaki đều lên cá và rau củ. Nướng cá ở nhiệt độ khoảng 200 - 220 độ trong vòng 20 phút.
Cá tuyết nướng sốt teriyaki vẫn giữ được độ mềm ngọt
Cá tuyết nướng sốt teriyaki vẫn giữ được độ mềm ngọt

Miếng thịt cá nướng thơm phức, quyện cùng nước sốt teriyaki mặn ngọt chuẩn vị, ăn với cơm nóng rất tuyệt. Thử ngay bạn nhé!

Công thức áp chảo cá tuyết sốt teriyaki đơn giản, dễ thực hiện

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá tuyết
  • Sốt teriyaki
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, mì chính

Hướng dẫn thực hiện

  • Bước 1: Tiến hành sơ chế và ướp cá theo các bước trong chế biến món cá tuyết nướng sốt teriyaki.
  • Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho thêm ít dầu, đợi đến khi dầu nóng, bạn cho cá tuyết đã ướp vào áp chảo sao cho cá chín vàng đều hai mặt. 
  • Bước 3: Sau khi cá đã chín, bạn cho sốt teriyaki vào đun thêm khoảng 2 phút cho đến khi phần sốt sánh sệt lại thì tắt bếp. 
  • Bước 4: Cho cá tuyết áp chảo ra đĩa, rưới sốt teriyaki lên trên, thêm một ít rau thơm để món ăn thêm phần hấp dẫn là bạn đã hoàn thành món ăn thơm ngon, dinh dưỡng này rồi đấy.
Cá tuyết áp chảo sốt teriyaki thơm ngon, giàu dinh dưỡng
Cá tuyết áp chảo sốt teriyaki thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Lưu ý khi chọn mua cá tuyết

Để món ăn thêm thơm ngon, và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn nên chọn phần cá có độ ẩm, tươi, màu hồng nhạt, thịt cá có độ đàn hồi. Nếu da cá có dấu hiệu bong, thịt cá chuyển màu xám, thịt cá bở là cá không còn tươi, khi ăn sẽ có hại cho sức khỏe. 

Tùy vào sở thích bạn có thể lựa chọn phần đuôi cá tuyết hoặc thân cá tuyết phi lê để chế biến hai món ăn này. Cá tuyết là loại cá có khá ít xương nhỏ nên phần thịt cá phi lê nạc và chắc thịt. Vì vậy, phần thân cá tuyết phi lê sẽ khiến cho món cá tuyết sốt teriyaki thêm trọn vẹn hơn.

cach-nau-lau-ca-tuyet-gofood-anh-2
Nên chọn phần thịt cá tươi, có độ ẩm và độ đàn hồi tốt

Cá tuyết là loại thực phẩm vừa có giá trị dinh dưỡng vượt trội, vừa có thể chế biến thành nhiều món ngon. Nếu bạn chưa biết mua cá tuyết ở đâu chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì có thể tham khảo ngay các cửa hàng của Gofood.

Gofood chuyên cung cấp cá tuyết Nam Cực, cá tuyết Úc... có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được bảo quản trong điều kiện tiêu chuẩn. Đến với Gofood, bạn hoàn toàn có thể yên tâm với chất lượng sản phẩm mà chúng tôi cung cấp. Còn chờ gì mà không liên hệ ngay với Gofood qua hotline 1900 3220 để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng nhanh nhất!

Theo dõi chuyên mục Hướng dẫn món ngon của Gofood thường xuyên để biết thêm các món ăn mới bạn nhé!

Sản phẩm liên quan

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

(8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1% giá trị đơn hàng

Sản phẩm bán chạy

  • Gofood Thụy Khuê

    413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

    02466 863 864 - 0898 58 3838

  • Gofood Trung Kính

    161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

    02466 53 2236 - 0898 58 2828

  • Gofood Nguyễn Văn Lộc

    96 Nguyễn Văn Lộc, làng Việt Kiều Châu Âu, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội

    02466 70 1686 - 0889 307 308

  • Gofood Yên Lãng

    23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

    024 665 79969 – 0896 467 799

  • Gofood Lê Đại Hành

    48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    024 665 33667 – 0899 466 966

  • Gofood Ngọc Lâm

    205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội

    02462 91 3959 - 0898 59 7966

  • Gofood Hàm Nghi

    CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội

    02422 050 848 - 0898 57 27 88

  • Gofood Đội Cấn

    221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

    02488 899 955 – 0899 592 889

  • Gofood Lò Đúc

    124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02488 899 688 – 0899 583 699

  • Gofood Nguyễn Cảnh Dị

    Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

    02488 899 983 – 0898 592 699

Xem thêm
  • Gofood Thủ Đức

    111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM

    028 224 55533 - 0906 030 686

  • Gofood Lê Văn Duyệt

    127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM

    028 668 67 515 - 0896 57 37 88

  • Gofood An Phú

    48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM

    02862728910 - 0898 516 816