5 cách làm salad rau xà lách tươi ngon, tốt cho sức khỏe

Salad rau xà lách là món khai vị phổ biến trong nhiều bữa ăn. Nó không chỉ ngon, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ như: làm mát cơ thể, đẹp da, tốt cho hệ tiêu hoá,... Vậy bạn đã biết cách làm salad rau xà lách tươi ngon, đơn giản ngay tại nhà chưa? Lưu ngay 5 cách làm dưới đây mà Gofood tổng hợp được nhé!

Cách 1: Cách làm salad rau xà lách đơn giản

Khẩu phần 1-2 người

Thời gian 20-25p

Nguyên liệu

• Rau xà lách: 10 lá
• Dưa chuột: 1 quả
• Lá húng quế: 3 - 5 lá
• Sữa chua: 1 hộp

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

• Rau xà lách rửa sạch, rảy ráo nước và xé thành từng miếng nhỏ.
• Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ rồi thái thành từng sợi mỏng dài theo chiều dọc.
• Lá húng quế rửa sạch, để ráo nước rồi vò nhẹ để lá tiết tinh chất thơm.
• Sữa chua để ra ngoài tủ lạnh cho bớt lạnh, dùng muỗng khuấy đều để sữa chua lỏng hơn, dễ trộn salad.

Bước 2: Trộn salad

• Cho rau xà lách, dưa chuột và lá húng quế vào 1 chiếc đĩa lớn. Tiếp theo, rưới sữa chua lên trên.
• Khi ăn, dùng đũa hoặc nĩa trộn đều lên là có thể thưởng thức.

Chỉ với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản, bạn đã có ngay một đĩa salad rau xà lách tươi xanh, mát lịm và chua nhẹ để bổ sung chất xơ, hỗ trợ tiêu hoá rất tốt rồi đấy!

Xem thêm: Cách làm sốt salad

Cách 2: Cách làm salad rau xà lách trộn Mayonnaise

Khẩu phần 1-2 người

Thời gian 20-30p

Nguyên liệu

• Rau xà lách: 5 lá
• Cần tây: 1 nhánh nhỏ
• Táo đỏ: 1 quả
• Hạt óc chó: 5 - 7 hạt
• Sốt Mayonnaise: 3 muỗng canh
• Sữa chua: ½ hộp

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

• Rau xà lách rửa sạch, để ráo nước rồi xé hoặc cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
• Cần tây rửa sạch, thấm khô nước, dùng dao cắt mỏng phần thân, còn phần lá xé nhỏ.
• Táo rửa sạch, gọt vỏ hoặc không tùy bạn. Thái thành từng lát mỏng cho dễ ăn.
• Hạt óc chó rang chín vàng, để nguội rồi đập thành từng miếng nhỏ.
• Chuẩn bị 1 chiếc chén nhỏ, cho sữa chua và sốt Mayonnaise vào chung, trộn đều đến khi hoà quyện.

Bước 2: Trộn salad

• Cho rau xà lách, cần tây, táo vào 1 chiếc tô lớn, thêm phần sốt Mayonnaise sữa chua vào rồi trộn nhẹ tay.
• Cuối cùng, rải hạt óc chó lên trên là đã hoàn thành món salad tươi mát, giòn ngọt rồi.

Salad rau xà lách trộn Mayonnaise giòn tươi, kết hợp với vị chua béo của sốt Mayonnaise sẽ giúp mọi người, đặc biệt là các bé thích thú với việc ăn rau hơn.

Cách 3: Cách làm salad rau xà lách trộn dầu giấm

Khẩu phần 1-2 người

Thời gian 20-30p

Nguyên liệu

• Rau xà lách: 5 lá
• Cà rốt: 1 củ nhỏ
• Lá bạc hà: 3 - 4 lá
• Tôm: 4 - 5 con
• Ức gà: 100gr
• Lạc (đậu phộng): 50gr
• Hành phi: 10gr
• Sốt dầu giấm

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

• Rau xà lách sau khi rửa sạch thì để ráo nước, sau đó thái thành từng sợi nhỏ.
• Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi dùng dao bào thành sợi. Để cà rốt ngấm đều gia vị, bạn ướp với 1 ít đường trước khi trộn salad.
• Tôm luộc chín, bóc vỏ.
• Ức gà luộc chín, xé sợi.
• Lạc rang rang chín vàng, cà vỏ rồi đập nhỏ. Không nên đập quá nát.
• Lá bạc hà rửa sạch, ngắt bỏ phần cuống lá.

Bước 2: Trộn salad

• Cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn, trừ lạc rang và hành phi. Sau đó, rưới sốt dầu dấm lên, dùng bao tay trộn đều và nhẹ tay.
• Sau cùng, cho hành phi và lạc rang lên trên để trang trí và tăng hương vị cho món ăn.

Salad dầu giấm chua ngọt, tươi mát rất thích hợp làm món khai vị trong những bữa tiệc thịnh soạn. Món ăn giúp giải ngán và kích thích vị giác cực kỳ hiệu quả.

Cách 4: Cách làm salad rau xà lách trộn dầu mè

Khẩu phần 1-2 người

Thời gian 20-30p

Nguyên liệu

• Rau xà lách: 5 lá
• Bắp cải tím: 50gr
• Ức gà: 1 miếng
• Rau ngò: 1 nhánh
• Dầu mè: 2 muỗng canh
• Mè trắng: 1 muỗng cafe
• Mè đen: 1 muỗng cafe
• Muối: ½ muỗng cafe
• Hạt nêm: ½ muỗng cafe
• Mật ong: ½ muỗng canh

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

• Xà lách rửa sạch, thấm khô nước rồi xé thành từng miếng nhỏ.
• Bắp cải tím rửa sạch, dùng dao thái sợi mỏng.
• Ức gà ướp với hạt nêm và mật ong trong vòng 10 phút, sau đó đem đi áp chảo vàng đều 2 mặt. Tiếp đến, dùng dao cắt ức gà thành từng miếng nhỏ.
• Rau ngò rửa sạch, cắt nhỏ.
• Mè trắng và mè đen đem đi rang chín, đến khi nghe mùi thơm là được.
• Dầu mẹ cho vào 1 chiếc chén nhỏ, thêm ít muối rồi khuấy đều.

Bước 2: Trộn salad

• Cho xà lách và bắp cải tím vào tô, rưới sốt dầu mè lên trên, dùng đũa trộn đều.
• Xếp ức gà lên trên, rắc thêm mè rang và rau ngò để trang trí và giúp món ăn ngon hơn.

Salad rau xà lách trộn dầu mè có mùi thơm nhẹ đặc trưng của dầu mè, kết hợp với thịt gà áp chảo vị mật ong ngọt ngào mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Cách 5: Cách làm salad rau xà lách thịt bò

Khẩu phần 1-2 người

Thời gian 20-25p

Nguyên liệu

• Rau xà lách: 10 lá
• Ớt chuông: 1 quả
• Cà rốt: 1 quả
• Thịt đùi bò: 200gr
• Rau thơm: rau ngò, rau húng bạc hà (mỗi thứ một ít)
• Ớt hiểm xanh: 2 quả
• Tỏi: 2 tép
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Đường: 1 muỗng canh
• Chanh: 1 quả

Mua thịt bò làm salad tại đây:

59,360,647,784

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

• Xà lách rửa sạch, xé miếng nhỏ.
• Ớt chuông và cà rốt rửa sạch, thái sợi dài.
• Thịt bò ướp với muối, tiêu trong vòng 30 phút. Sau đó đem đi áp chảo mỗi mặt 3 phút để giữ được độ tái. Khi thịt bò chín, để thịt nghỉ 5 phút rồi thái miếng mỏng vừa ăn.
• Rau thơm rửa sạch, để ráo nước rồi ngắt bỏ phần thân, chỉ giữ phần lá.
• Ớt hiểm xanh băm nhỏ.
• Chanh vắt lấy nước.

Bước 2: Pha nước sốt trộn salad kiểu Thái

• Cho ớt hiểm, tỏi, rau ngò và đường vào cối, giã nát.
• Tiếp đến, cho nước mắm và nước cốt chanh vào khuấy đều, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Bước 3: Trộn salad

• Cho hết nguyên liệu đã sơ chế vào 1 chiếc đĩa lớn, trừ thịt bò. Tiếp theo, rưới nước sốt Thái lên trên, trộn đều tay.
• Sau khi salad đã thấm đều, cho thịt bò lên trên cùng, trang trí thêm lá rau húng bạc hà là hoàn thành.

Salad rau xà lách thịt bò vừa dễ làm, vừa bổ dưỡng với đầy đủ chất xơ, Vitamin từ các loại rau củ cùng với đó là hàm lượng Protein tốt từ thịt bò. Tại sao không thử làm ngay món salad vừa ngon, vừa tốt cho sức khoẻ này ngay bạn nhỉ!

Xem thêm:

• Cách làm salad hoa quả
• Cách làm salad Nga
• Cách làm salad cá ngừ

Trên đây là 5 cách làm salad rau xà lách đơn giản, tươi xanh và rất tốt cho sức khỏe. Hy vọng bạn sẽ có thêm ý tưởng cho những món ăn ngon, mới lạ mỗi ngày nhé!