Cách làm thịt bò xào rau cải ngon, hao cơm cho cả gia đình

Thịt bò xào rau cải với thịt bò mềm ngọt, giàu protein mang lại sự phong phú cho bữa ăn hàng ngày. Trong bài viết này, Gofood sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm thịt bò xào rau cải đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, để bạn có thể tự tay chế biến món ăn này cho gia đình mình.

Thịt bò xào rau cải được không?

Có. Thịt bò xào rau cải là một món ăn rất ngon miệng và bổ dưỡng. Thịt bò mềm, thơm kết hợp với rau cải giòn ngọt, tạo nên một món ăn đầy đủ dinh dưỡng và dễ chế biến.

Thịt bò xào rau cải gì?

Tùy thuộc vào sở thích mà bạn sẽ lựa chọn rau cải phù hợp để xào với thịt bò. Bạn có thể lựa chọn như rau cải ngọt, cải xanh, cải thìa hoặc cải chíp,... tùy theo sở thích.

Rau cải xào thịt bò bao nhiêu calo?

Món thịt bò xào rau cải có lượng calo tùy thuộc vào lượng thịt bò, rau cải và dầu ăn sử dụng. Dưới đây là ước tính lượng calo cho một phần ăn phổ biến (khoảng 2-3 người):

Thành phần	Khối lượng	Lượng calo
Thịt bò	200g	Khoảng 430-460 calo
Rau cải	300g	Khoảng 60-70 calo
Dầu ăn	1 muỗng canh	Khoảng 120 calo
Gia vị và tỏi	-	Khoảng 10-20 calo

Tổng cộng, món rau cải xào thịt bò có khoảng 620-670 calo cho một phần ăn dành cho 2-3 người.

Cách làm thịt bò xào rau cải

Khẩu phần 2-3 người

Thời gian 20-30p

Nguyên liệu làm món thịt bò xào rau cải

• Thịt bò: 300gr
• Rau cải: 300gr
• Tỏi: 4 tép
• Dầu ăn: 1 muỗng
• Dầu hào: 1/2 muỗng canh
• Gia vị

Mua thịt bò tại đây:

360,647,649,784

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò: Thấm khô nước, thái lát mỏng vừa ăn.
• Rau cải: Nhặt từng lá, rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn, dài khoảng 3 lóng tay.
• Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt bò xào rau cải

Ướp thịt với phần tỏi băm, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh dầu hào và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

Sau đó để khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 3: Xào thịt bò rau cải

Đặt chảo lên bếp và cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho toàn bộ thịt bò đã ướp vào, xào đều tay trên lửa lớn khoảng 2 phút cho thịt bò chín tái và săn lại, sau đó múc thịt ra chén.

Tiếp theo, cho rau cải vào chảo vừa xào thịt bò, xào đều tay thêm khoảng 2 phút nữa.

Cuối cùng, thêm thịt bò vào chảo xào chung với cải ngọt trong 1 phút. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn và tắt bếp.

Thành phẩm

Rau cải xào thịt bò là món ăn đơn giản, dễ thực hiện nhưng vẫn rất hấp dẫn. Thịt bò chín tới, mềm và ngọt kết hợp với rau cải giòn giòn, cùng với gia vị nêm nếm vừa vặn.

Món này thưởng thức kèm với cơm trắng thì thật tuyệt vời. Hãy cùng trổ tài vào bếp và thực hiện ngay nhé!

Với những bước chế biến đơn giản và nhanh chóng, món thịt bò xào rau cải chắc chắn sẽ trở thành một món ăn ưa thích trong bữa cơm gia đình bạn. Hãy thực hiện ngay công thức làm thịt bò xào rau cải này để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày cho gia đình bạn.