Trong những năm gần đây, thịt bò nhập khẩu nói chung và thịt bò hữu cơ nói riêng ngày càng được nhiều người tin tưởng lựa chọn. Trong đó, thịt bò OBE Organic là một trong những sản phẩm rất được ưa chuộng hiện nay. Tuy vậy, bạn đã biết cách chế biến các phần thịt bò OBE cho các món ngon gia đình, hãy kéo ngay xuống để Gofood hướng dẫn nhé!
Thăn lưng và thăn ngoại là hai phần cut lý tưởng để chế biến món bít tết thơm mềm. Trong khi thăn lưng có mắt mỡ đan xen trong từng thớ thịt thì thăn ngoại lại có phần rìa mỡ bao phía ngoài phần nạc, cả hai phần thịt đều mềm mọng, sẵn sàng cho món Steak hảo hạng.
Cách làm bít tết thì cũng rất dễ dàng, chỉ cần ướp thịt với muối, tiêu đều hai mặt rồi đem áp chảo với dầu olive, bơ, tỏi, lá hương thảo,... Khi chế biến bít tết, tuỳ vào mức độ chín mong muốn mà bạn có thể căn thời gian để lật hai mặt nhưng trung bình chỉ chừng 1,5 tới 2 phút mỗi mặt là miếng thịt sẽ vừa thơm ngon mà vẫn giữ được độ mọng nước.
Thăn lưng và thăn ngoại là hai lựa chọn lý tưởng cho món Steak
Khác với phần thăn lưng dày dặn có thể làm Steak cực kỳ chuẩn thì với phần dẻ sườn (Rib Finger), bạn có thể sử dụng để phục vụ cho các bữa nướng BBQ của gia đình. Để chế biến món ăn này thì cực kỳ đơn giản và dễ dàng.
Bạn chỉ cần ướp dẻ sườn sốt bulgogi Hàn Quốc từ 10-15 phút rồi cho thẳng lên bếp nướng là cả gia đình đã có một bữa BBQ cực kỳ hấp dẫn. Với món nướng này bạn có thể ăn kèm với rau xà lách, lá vừng Hàn Quốc và kim chi để không bị ngấy nhé!
Ngoài món nướng thì dẻ sườn cũng có thể chế biến các món kho, hầm thuần Việt như dẻ sườn kho dưa, dẻ sườn nấu sốt vang… Dẻ sườn nạc mỡ đan xen chắc hẳn sẽ chinh phục vị giác người thưởng thức.
Dẻ sườn bò có thể chế biến nhiều món hầm, kho thuần Việt
Lõi nạc vai (Oyster Blade) tương đối dễ chế biến bởi kết cấu thịt vừa mềm vừa giòn thơm. Thăn lõi vai có thể dùng cho các món bít tết, nướng tảng hoặc cắt thái mỏng để nhúng lẩu đều rất ngon.
Với phần thịt này, tuỳ vào nhu cầu sử dụng mà bạn có thể yêu cầu cửa hàng cắt thái sao cho hợp lý. Tại Gofood, bạn được hỗ trợ cắt thái miễn phí, giúp dễ dàng chế biến món ngon mà lại tiết kiệm được thời gian sơ chế sản phẩm.
Lõi nạc vai là phần đa nhiệm có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau
Gofood sẽ giới thiệu tới bạn một phần thịt rất chất lượng nữa từ thịt bò OBE chính là bắp bò. Bắp bò OBE sở hữu những đường gân giòn nên thịt có kết cấu rất đặc biệt, khi ăn sẽ vừa mềm và có độ sần sật nhất định.
Chính vì những đặc điểm này mà bạn có thể sử dụng phần thịt này để xào với các loại rau hoặc sử dụng làm bắp bò ngâm mắm để cả gia đình cùng thưởng thức. Món bắp bò ngâm mắm sẽ là lựa chọn tuyệt vời để thay đổi thực đơn món ngon, đem đến trải nghiệm độc đáo.
Bắp hoa bò Obe lý tưởng cho món xào hay làm bắp bò ngâm mắm
Phần thịt cuối cùng mà Gofood sẽ gửi tới bạn chính là diềm bụng bò OBE. Đây là phần thịt lý tưởng để chế biến các món xào nấu, phù hợp với khẩu vị của người Việt. Thịt diềm bụng có chút mỡ xen với nạc, khi chế biến sẽ đem đến trải nghiệm hấp dẫn. Bạn có thể chế biến diềm bụng xào cải, diềm bò xào dưa…
Món diềm bò xào cùng ớt chuông hấp dẫn
Qua bài viết trên, hy vọng bạn đã trả lời được câu hỏi "Bò Obe làm món gì ngon?" để chiêu đãi cả nhà. Để mua thịt bò chính hãng, an toàn, bạn hãy đến ngay hệ thống cửa hàng của Gofood nhé!
Sản phẩm liên quan
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816