Miến trộn là món ăn được ưa thích của giới trẻ cũng như dân văn phòng. Với nguyên liệu thịt bò Mỹ hảo hạng món ăn này càng trở nên hấp dẫn với sự thơm ngon và hơi béo của thịt bò hòa quyện chua cay của miến trộn thì không thể chê vào đâu được.
Thịt ba chỉ bò Mỹ làm món miến trộn
- 600g miến
- 200g thịt ba chỉ bò Mỹ
- 4 trái dưa chuột
- 2 củ cà rốt
- 5 quả trứng gà
- 4 thìa mè
- 5 cái nấm mèo
- Gia vị
Nạo sợi cà rốt và dưa chuột làm miến trộn thịt bò Mỹ
Bước 1: Đun sôi 1 nồi nước để trụng miến, cho thêm chút muối để miến dai không bị bở. Để 2 phút thì vớt ra, để ráo.
Bước 2: Rang mè cho vàng đều rồi đổ ra bát con. Ngâm nấm mèo với nước lạnh cho nấm nở ra rồi thái chỉ
Dưa chuột cắt bỏ ruột, nạo thành sợi.
Cà rốt gọt vỏ nạo sợi
Trứng gà đập ra bát tách riêng lòng đỏ và lòng trắng
Rán lòng đỏ riêng lòng trắng riêng rồi cắt sợi
Thái nấm mèo cho miến trộn thịt bò Mỹ
Bước 3: Thịt bò Mỹ thái sợi ướp với 2 thìa đường, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa nước tương, 1 thìa tiêu Mc Cormick. Ướp trong 15 phút rồi xào trên lửa lớn đảo nhanh tay chỉ cần chuyển màu thịt hoàn toàn là được chín quá sẽ khô cứng. Bỏ ra bát đựng
Bước 4: Cà rốt và nấm mèo xào sơ qua cho mềm ngay trên chảo vừa xào thịt bò.
Pha một bát 200ml nước cho 8 thìa nước tương, 2 thìa đường, 2 thìa mè rang ở bước 1, 2 thìa hạt nêm, 5 thìa dầu ăn. Cho vào chảo đun sôi rồi cho miến vào đảo đều cho ngấm đảo đều đến khi nước cạn rồi cho ra.
Miến trộn thịt bò Mỹ
Lấy 1 bát to cho miến vào, cho dưa chuột và các loại nguyên liệu xêp tròn quanh bát. Cho một chút rau lên trên .
Khi ăn thích chua cay có thể cho thêm dấm và ớt vào trộn đều cùng miến. Cùng với vị thơm béo của thịt bò Mỹ đảm bảo gia đình bạn sẽ thích mê!!!
Chúc bạn thành công với món ăn hấp dẫn này. Hãy tận hưởng cùng gia đinh và người thân nhé.
Bạn có thể xem thêm các món ăn từ thịt bò Mỹ của Gofood:
Sản phẩm liên quan
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
1B Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816