Bạch tuộc Mizudako Nhật Bản

Một trong những yếu tố tạo nên hương vị độc đáo của ẩm thực Nhật Bản nói chung và món Sashimi nói riêng chính là nguồn nguyên liệu hải sản tươi sống, giàu dinh dưỡng, trong đó có bạch tuộc Mizudako.

Bạch tuộc Mizudako - hải sản được ưa chuộng hàng đầu tại Nhật Bản

Bạch tuộc Mizudako vẫn được biết đến như một trong những hải sản tươi ngon và được yêu thích nhất tại xứ sở hoa anh đào. Loài bạch tuộc này còn có tên gọi khác là Shiodako hoặc Oodako, thân dài 1 – 2,5m, thậm chí có thể lên đến 3m.

Chúng được đánh bắt ở độ sâu nước biển từ 100 – 1000 m vào mùa thu và mùa đông ở vùng biển Hokkaido phía Bắc Nhật Bản. Thân bạch tuộc Mizudako thường có màu xám hoặc vàng nhạt tùy theo khu vực sinh sống.

Các xúc tua dài, thịt chắc, giòn, đặc biệt tươi ngon.

Bạch tuộc Mizudako bổ dưỡng ra sao?

Là một trong những loài động vật thông minh nhất của đại dương, bạch tuộc từ lâu đã trở thành biểu trưng cho sự nhanh nhẹn và trí tuệ trong nền văn hóa Nhật Bản. Cũng bởi vậy, người dân xứ sở mặt trời mọc tin rằng bạch tuộc là nguồn thực phẩm giàu giá trị đối với sức khỏe.

Bạch tuộc Mizudako không chỉ tươi ngon mà còn bổ dưỡng

Thực tế, theo nhiều nghiên cứu, phần thịt ở chân bạch tuộc Mizudako Nhật Bản có chứa một lượng dinh dưỡng dồi dào, bao gồm các vitamin thiết yếu như A, B1, B2, B12, C.

Ngoài ra, thịt bạch tuộc còn cung cấp axit béo omega-3, selenium cùng một số loại khoáng chất hữu ích như phốt pho, canxi, sắt, đồng, kẽm, iốt.

Các chất dinh dưỡng này giúp tăng cường thị lực và sự dẻo dai của cơ thể, thích hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là phụ nữ sau sinh.

Nguyên liệu hấp dẫn tạo nên món Sashimi trứ danh

Giống như Sashimi làm từ cá trích ép trứng, cá cam, sò đỏ Hokkigai,… Sashimi bạch tuộc cũng là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho các tín đồ của món ăn này.

Những lát bạch tuộc Mizudako dày khoảng 0,5cm có màu trắng sữa, rìa đỏ đậm vô cùng đẹp mắt, lại thêm chút mù tạt, nước tương, gừng hồng, lá tía tô, củ cải bào.

Vị tươi giòn, thanh mát của bạch tuộc hòa quyện cùng vị cay nồng, kích thích của các gia vị sẽ tạo nên món Sashimi tuyệt hảo, ăn một lần là nhớ mãi.

Sashimi bạch tuộc Mizudako tươi ngon, thanh mát

Tại Gofood, chúng tôi cung cấp sản phẩm bạch tuộc Mizudako khổng lồ nhập khẩu chính hãng từ Nhật Bản. Mỗi xúc tua nặng tới 1kg, được làm sạch, tẩm ướp muối, luộc sơ, chia nhỏ thành từng khúc 100 gram và cấp đông sâu, luôn sẵn sàng phục vụ quý khách. Tùy theo từng yêu cầu, Gofood sẽ trực tiếp cắt thái, đồng thời tặng thêm củ cải bào và lá tía tô để anh chị sử dụng cho món ăn.

Xúc tua bạch tuộc Mizudako khổng lồ được Gofood nhập khẩu từ Nhật Bản