Cá Saba Fillet - pack 2 miếng fillet

Cá Saba là cách gọi khác của cá thu. Loại cá này nổi tiếng ở nhiều nơi nhờ vào mùi vị thơm ngon dễ ăn, được rất nhiều các đầu bếp chuyên nghiệp cũng như các chị em nội trợ yêu thích, lựa chọn.

Bài viết dưới đây sẽ cung cấp một số thông tin về cá Saba và một số cách chế biến món ngon với cá Saba Fillet.

Cá Saba Fillet là nguyên liệu cho nhiều món ngon

Cá Saba thực ra là loại cá gì?

Cá Saba cũng được ngầm hiểu là cá thu, nhưng ở phiên bản nhỏ, hay chính là loài cá có kích thước bé hơn cá thu Đại Tây Dương, trung bình cá Saba có chiều dài từ 20 đến 35cm.

Loại cá Saba này sinh sống ở biển Thái Bình Dương, với độ sâu từ 300m trở xuống và chúng sống ở nhiệt độ khoảng 10 đến 27 độ. Thông thường, từ tháng 2 đến tháng 8 chính là mùa sinh sản của cá Saba, đặc biệt tùy vào kích thước của cơ thể mà loài cá này có thể đẻ từ 10 - 140 nghìn trứng.

Cá Saba cho ra lượng trứng khá lớn nhưng bởi vì trứng cá Saba là món “yêu thích” của nhiều loại cá khác nên tỷ lệ cá sinh tồn, phát triển lại không cao.

Cá Saba có thịt màu trắng, chủ yếu là nạc và khá ít mỡ. Và đặc biệt hơn, theo từng mùa khác nhau thì lượng mỡ trong cá sẽ tự động thay đổi: lượng mỡ thấp khi mùa hè và thu, lượng mỡ cao vào giai đoạn chuyển từ thu sang đông.

Cá Saba Fillet chế biến thành những món nào ngon?

Cá Saba Fillet có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Gofood xin giới thiệu tới bạn 2 món ngon nổi tiếng từ cá Saba Fillet.

Cá Saba nướng

Đây chính là một món ăn nhanh gọn và ai cũng có thể dễ dàng ăn được, đây chính là món ăn yêu thích tại các nhà hàng nổi tiếng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  - 2 miếng cá Saba Fillet;

  - 1 thìa sa tế;

  - 1/2 thìa bột canh;

  - 1 quả ớt;

  - 1 thìa hạt nêm;

  - Rau sống ăn kèm: cải, xà lách, rau ngò;

Lượng nguyên liệu này cho khoảng 2-3 người ăn.

Cách chế biến:

   Bước 1: Xay nhuyễn hỗn hợp muối, ớt, hạt nêm. Sau đó, cho thêm một thìa sa tế vào hỗn hợp đó rồi trộn đều.

   Bước 2: Chà muối lên 2 mặt cá Saba Fillet và để cá nghỉ khoảng 20 phút để cá thấm gia vị.

   Bước 3: Cho cá vào vỉ nướng và sử dụng bếp than nướng, hoặc nồi chiên không dầu và nướng chín đều với nhiệt độ 180 độ trong vòng 15-20 phút.

   Bước 4: Bày ra đĩa và thưởng thức kèm với rau sống và bún thì thật tuyệt vời.

Cá Saba fillet Nhật Bản nướng thơm giòn hấp dẫn

Cá Saba kho tộ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  - Cá Saba: 500 gram

  - Thịt ba chỉ: 200-300gram

  - Hành tím: 3 củ

  - Sả: 4 củ

  - Ớt: 1-2 quả

  - Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt

Cách chế biến:

   Bước 1: Đem cá để vào tô lớn và đổ hỗn hợp gồm ớt băm nhuyễn, 1 thìa hạt tiêu, 3 thìa nước mắm, sả thái nhỏ vào để khoảng 30 phút để cá ngấm gia vị.

   Bước 2: Thực hiện kho cá bằng cách nấu 3 thìa đường cho đến khi có màu cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp ngay. Sau đó, xếp cá vào nồi, đổ nước nóng bằng mặt cá, cho thêm 3 củ hành khô đã đập dập và thịt ba chỉ vào nồi.

   Bước 3: Cho thêm một chút nước nóng sấp mặt thịt ba chỉ, ban đầu nấu lửa to, khi sôi thì nấu với lửa nhỏ để cá được chín mềm, đều. Kho đến khi nước sệt lại thì cho 1 muỗng dầu ăn và điều chỉnh thêm bớt gia vị vừa ăn với gia đình bạn.Kho thêm 8-10 phút nữa thì tắt bếp và thưởng thức.

Thưởng thức kèm 1 bát cơm nóng thì ngon bá cháy với thành phẩm cá mềm ngọt, đặm đà, chắc thịt, màu nâu cực kỳ hấp dẫn.

Cá Saba chế biến món kho ăn cực đưa cơm

Mua cá Saba Fillet ở đâu uy tín?

Trên thị trường hiện nay có nhiều địa điểm bán cá Saba Fillet. Tuy nhiên, khi nhắc đến một trong những nơi cung cấp cá Saba Fillet top đầu thị trường thì không thể không nhắc đến Gofood với chất lượng sản phẩm được đảm bảo uy tín.

Hãy liên hệ Gofood để có ngay những pack cá Saba Fillet chất lượng anh chị nhé!

Liên hệ Gofood để sở hữu cá Saba Fillet chuẩn vị

Gofood xin cam kết gửi tới quý khách các sản phẩm uy tín chất lượng với đầy đủ giấy tờ chứng nhận.