Sườn hoàng đế Wagyu Úc 2GR MB 9+ - Intercostals Wagyu 2GR (kg)

Đặc trưng của phần thịt sườn hoàng đế Wagyu Úc 2GR MB 9+

Sườn hoàng đế là phần thịt nằm sâu bên trong sườn của chú bò và đã được các người thợ lọc sạch hết mỡ thừa, cắt ra phần thịt tinh túy nhất và cực kỳ thơm mềm, hấp dẫn.

Bò Wagyu Úc 2GR có nguồn gốc từ giống bò Wagyu Nhật Bản nổi tiếng với tỷ lệ thuần chủng từ 93.75% trở lên. Giống bò được phát triển bởi tỷ phú Gina Rinehart nên đặt tên là Wagyu Úc 2GR. Thịt nổi tiếng có hương vị ngọt, đậm đà đặc trưng, kèm theo đó là những đường vân mỡ cẩm thạch đẹp mắt.

Loại thịt này thường được sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn 5 sao như: Grand Hyatt, Intercontinental Melbourne, Hilton, Park Hyatt, Sofitel Melbourne, Shangrila Hotel, The Westin Hotel,... Hơn hết, thịt bò Wagyu Úc 2GR còn nhận được các chứng nhận quốc tế về chất lượng bao gồm:

• Chương trình MSA (Meat Standard of Australia): Chứng nhận uy tín của Hiệp hội chăn nuôi Úc đối với sản phẩm thịt bò;
• Chứng nhận ngũ cốc của FED;
• Chứng nhận HALAL: Tiêu chuẩn thực phẩm Hồi giáo.

Xếp hạng thịt bò tại Úc là Ausmeat và MSA (Meat Standard Australia) theo thang đo từ 0 đến 9, trong đó 9 là tốt nhất. Sườn hoàng đế Wagyu Úc 2GR tại Gofood được xếp hạng 9+.

Hướng dẫn sử dụng & bảo quản

Thịt sườn hoàng đế Wagyu Úc 2GR MB 9+ ngon nhất khi chế biến thành các món nướng, đút lò kèm phô mai, BBQ...

Thịt được bảo quản tốt nhất ở điều kiện -18 độ C hoặc tủ lạnh chuyên dụng. Bạn cũng có thể bảo quản thịt trong ngăn đông tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn nên thưởng thức sớm để cảm nhận được hương vị thơm ngon nhất.