Mã sản phẩm: 2610969
Tình trạng: Còn hàng
Xuất xứ: Australia
Thương hiệu: 2GR
Chứng nhận: Chương trình MSA (Meat Standard of Australia); Chứng nhận ngũ cốc của FED; Chứng nhận HALAL
Cắt thái: Cắt thái gồm cả xương và thịt
Chế biến: Dùng cho món steak, nướng tảng, đút lò...
Sườn bò có xương Tomahawk Wagyu Úc 2GR phù hợp cho các món steak, nướng tảng, đút lò... Phần sườn Tomahawk được cắt từ xương sườn số 6 đến 12 của con bò. Xương được giữ nguyên giúp hương vị món ăn đậm đà hơn.
Đóng gói: Theo khay cho món steak
Bảo quản: Đông ở -18 độ C
Hạn sử dụng: 18 tháng
Đặt hàng ngay: 1900 3220
Thông tin sản phẩm
Tomahawk là cách gọi khác của sườn thăn lưng. Đây là phần thịt nằm ở vùng lưng, sát vai của chú bò. Hình dáng của phần thịt này tương tự chiếc rìu.
Phần này thịt rất ít, chỉ chiếm từ 8 - 10% trọng lượng một chú bò. Vậy nên, nó cũng khá hiếm và có giá thành đắt đỏ.
Tomahawk Wagyu Úc 2GR đặc trưng bởi vân mỡ đều đặn và xen kẽ nhau. Thịt mềm ngậy kèm phần xương dài giúp giữ nguyên các mô liên kết thịt. Nhờ phần xương này nên thịt sườn thăn lưng Tomahawk Wagyu Úc cực kỳ đậm vị và ngọt. Phần thịt này thường sử dụng để chế biến các món đút lò, áp chảo, steak...
Phần thịt đi cùng thanh xương dày và to bản, giữ trọn được độ ẩm và ngon ngọt của thịt bò Wagyu Úc.
Sản phẩm cùng loại
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816