Mã sản phẩm: 2610963
Tình trạng: Còn hàng
Xuất xứ: Australia
Thương hiệu: 2GR
Chứng nhận: Chương trình MSA (Meat Standard of Australia); Chứng nhận ngũ cốc của FED; Chứng nhận HALAL
Cắt thái: Thái miếng theo yêu cầu, độ dày trung bình là 2 cm cho món Steak
Chế biến: Dùng cho món bít tết chuẩn Âu, có thể phục vụ cả các món ăn ngày thường
Thăn lưng bò Wagyu Úc 2GR MB 9+ có tỷ lệ vân mỡ hoàn hảo, đẹp mắt. Thăn lưng ngon nhất khi áp chảo, chế biến steak và ăn kèm các loại sốt.
Đóng gói: Theo khay cho món steak
Bảo quản: Đông ở -18 độ C
Hạn sử dụng: 18 tháng
Đặt hàng ngay: 1900 3220
Thông tin sản phẩm
Thịt thăn lưng bò Wagyu Úc 2 GR có chỉ số MB 9+. Đây là một trong số ít phần thịt có chất lượng hảo hạng trên một chú bò.
Thăn lưng nằm dọc theo xương sống và xương sườn của chú bò, có mắt mỡ kèm với các vân mỡ cẩm thạch. Vì vậy, nó còn được gọi là Rib Eye. Vân mỡ cẩm thạch giúp miếng thịt mềm, ngậy và thơm hơn khi chế biến. Mặc dù vậy, thăn lưng vẫn ít mỡ hơn thịt thăn ngoại.
Thịt bò Wagyu Úc 2GR đã có mặt ở rất nhiều nhà hàng 5 sao. Từ đó có thể cho thấy, đây là loại thịt có chất lượng hảo hạng. Bò Wagyu 2GR có nguồn gốc từ những chú bò Wagyu Nhật thuần chủng. Chúng được lai tạo và chăm sóc theo điều kiện của Úc.
Tuy vậy, chất lượng và hương vị của thịt bò Wagyu Úc không hề kém cạnh so với bò Nhật.
Thăn lưng bò Wagyu Úc 2GR MB 9+ thích hợp để chế biến các món đút lò, steak, áp chảo...
Thịt lưng bò Wagyu Úc 2GR MB 9+ được bảo quản trong tủ đông chuyên dụng ở nhiệt độ -18 độ C và có thời hạn sử dụng tối đa là 18 tháng.
Để rã đông thịt, chuyên gia khuyên nên sử dụng ngăn mát trong tủ lạnh. Thời gian rã đông sẽ tùy thuộc vào trọng lượng thịt, có thể mất từ 18 đến 24 giờ. Lưu ý, trước khi đặt vào ngăn mát, cần đặt thịt vào hộp nhựa và đậy kín nắp.
Cách rã đông nhanh hơn là đặt thịt vào túi đựng thực phẩm và kín chặt, sau đó đặt vào bát nước lạnh. Thời gian rã đông sẽ dao động từ 0,5 giờ đến 2 tiếng tùy thuộc vào kích thước của miếng thịt.
Sản phẩm cùng loại
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816