Bạn có biết: Thịt bò ăn lẩu nên mua phần nào?

Lẩu bò là một trong những món ăn được nhiều gia đình yêu thích bởi hương vị đậm đà, dễ ăn và phù hợp với nhiều dịp tụ họp. Tuy nhiên, để có một nồi lẩu ngon, việc chọn đúng phần thịt bò đóng vai trò quan trọng không kém nước dùng. Vậy thịt bò ăn lẩu nên mua phần nào? Theo dõi ngay bài viết sau để có câu trả lời.

Thịt bò ăn lẩu nên mua phần nào?

Mỗi phần thịt bò mang một đặc trưng riêng và sẽ phù hợp với khẩu vị, cách ăn của từng người. Dưới đây là những lựa chọn phổ biến và được ưa chuộng nhất cho món lẩu:

Ba chỉ bò – Mềm, béo, dễ ăn

Nếu bạn thích thịt mềm, béo nhẹ và dễ tan trong miệng khi nhúng lẩu thì ba chỉ bò là lựa chọn hàng đầu. Phần thịt này có sự cân đối giữa nạc và mỡ tạo thành các lớp vân mỡ đẹp mắt. Khi cắt lát mỏng, ba chỉ bò nhúng lẩu chín nhanh, mềm ngậy mà không bị khô.

Mua ba chỉ bò ăn lẩu tại đây:

43,939,985,1019

Bắp hoa bò – Giòn nhẹ, ngọt thịt

Bạn muốn tìm một phần thịt vừa ngọt vừa có độ giòn tự nhiên? Hãy chọn bắp hoa bò. Đây là phần thịt ở chân sau con bò, có gân nhỏ đan xen trong thớ thịt tạo cảm giác giòn sần sật khi ăn. Khi thái mỏng và nhúng lẩu, bắp hoa giữ được độ săn chắc, không bị bở, cực kỳ hợp với những nồi lẩu đậm đà.

Mua bắp bò tại đây:

42,650

Gầu bò – Giòn béo, đậm vị

Với những ai thích hương vị đậm đà hơn, gầu bò là phần không thể thiếu trong nồi lẩu. Đây là phần thịt nằm gần ức, có nhiều gân mềm và vân mỡ mảnh tạo nên độ giòn béo đặc trưng. Gầu bò khi nhúng lẩu vừa thơm vừa ngậy mà không gây cảm giác ngấy rất hợp để ăn kèm cùng rau và các loại nấm.

Mua gầu bò tại đây:

39,831

Lõi nạc vai – Nạc mềm, dai nhẹ

Nếu bạn ưu tiên phần thịt nạc, mềm nhưng vẫn có chút dai nhẹ thì lõi nạc vai là lựa chọn hợp lý. Phần này nằm ở vai trên của bò, ít mỡ nhưng vẫn giữ được độ mềm và độ ngọt tự nhiên. Khi cắt lát mỏng, lõi vai chín nhanh trong nồi lẩu mà không bị khô phù hợp với khẩu vị người lớn tuổi hoặc người ăn ít béo.

Mua lõi nạc vai tại đây:

30,649,919

Mua thịt bò ăn lẩu ở đâu ngon?

Để có một nồi lẩu thơm ngon, ngoài việc chọn đúng phần thịt thì chất lượng thịt là yếu tố quyết định. Thịt bò dùng cho lẩu cần đảm bảo mềm và ngọt vị tự nhiên. Vì vậy, nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, chuyên cung cấp thịt bò nhập khẩu có nguồn gốc rõ ràng và bảo quản đúng tiêu chuẩn.

Gofood là một trong những hệ thống thực phẩm nhập khẩu được nhiều người tin tưởng khi tìm mua thịt bò ăn lẩu ngon tại Hà Nội và TP.HCM. Gofood cung cấp đa dạng các loại thịt bò nhập khẩu cao cấp từ Mỹ, Úc, Canada,…, đáp ứng mọi nhu cầu từ tiệc lẩu gia đình đến nhà hàng cao cấp.

Hy vọng, qua bài viết trên, bạn đã trả lời được câu hỏi “Thịt bò ăn lẩu nên mua phần nào?” Lựa chọn đúng phần thịt bò không chỉ giúp món lẩu thêm ngon miệng mà còn thể hiện sự tinh tế trong cách chế biến và thưởng thức. Tùy theo khẩu vị và sở thích, bạn có thể kết hợp nhiều phần thịt để tạo nên một bữa lẩu tròn vị, hấp dẫn.