CÁCH ƯỚP THỊT BÒ NƯỚNG NGON

Thứ 5, 27-07-2017 04:37

Các gia vị hòa quyện với nhau và thấm đều và trong thịt, khi nướng dậy mùi thơm ngon, ăn đậm vị ngọt ngọt cay cay ngon khó cưỡng.Cùng Gofood tìm hiểu cách ướp thịt bò nướng ngon tuyệt

Nguyên liệu ướp thịt bò nướng:

-Thịt bò Mỹ: 1kg thịt thăn lưng bò Mỹ. Có thể bảo cửa hàng thái sẵn dạng nướng.

Cách ướp thịt bò nướng

Cách ướp thịt bò nướng ngon

-Hành khô: 3 củ. Nên chọn hành ta, tuy củ nhỏ nhiều nhánh nhưng thơm và dậy mùi. Hành của tàu củ to làm tuy nhanh nhưng không thơm và đảm bảo chất lượng.

Cách ướp thịt bò nướng ngonHành tím làm gia vị ướp thịt bò nướng

-Sả: 3 cây. Nên chọn củ sả cỡ vừa, không to và dài quá.

Cách ướp thịt bò nướngSả dùng ướp thịt bò nướng

-Tỏi khô: 3 củ. Loại tỏi ta có màu tím tép nhỏ, chất lượng tuyệt hảo.

Cách ướp thịt bò nướngDầu hào ướp thịt bò nướng

-Dầu hào: 50ml có thể mua trong siêu thị và cửa hàng tạp hóa đều có bán nhưng tốt nhất nên mua trong siêu thị để đảm bảo an toàn.

-Bột quế: 30g. Tạo cho món ăn có màu đẹp và thơm khi nướng, khi ăn có hương vị hơi cay.

Cách ướp thịt bò nướngBột quế giúp ướp thịt bò nướng

-Hạt điều đỏ: 5g. Giúp món bò nướng có màu đẹp dậy mùi thơm kích thích ngon miệng.

Cách ướp thịt bò nướngDầu hạt điều đỏ ướp thịt bò nướng

-Các loại gia vị khác cần có như tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn, đường.

Cách ướp thịt bò nướng đúng vị:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu ướp thịt bò nướng

-Hành, tỏi đập dập loại bỏ vỏ băm nhỏ cho vào bát lớn.

-Sả bỏ phần lá già bên ngoài, cắt gốc vứt đi sau đó đập dập băm nhỏ. Cho vào bát lớn đựng hành tỏi trước đó.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp đun nóng và cho 4 thìa dầu ăn vào, cho hạt điều đỏ vào đảo đều. Đến khi sệt lại và có màu sậm thì tắt bếp vớt bỏ hạt. Tiếp đó cho phần dầu thu được vào bát to chứa hành, tỏi, xả và thêm dầu hào vào.

-Cho 1 thìa cà phê muối, 1 thìa đường, 2 thìa mắm vào đảo đều  cho các gia vị hòa quyện với nhau.

Cách ướp thịt bò nướng

Trộn đều các gia vị cho ngấm vào thịt bò nướng

Bước 3: Cho thịt bò Mỹ vào bát, đeo bao tay nilon vào và đảo đều cho gia vị có thể trải khắp bề mặt thịt. Bọc bát thịt lại cho vào ngăn mát tủ lạnh để thịt ngấm dần trong 30 phút (cho vào tủ lạnh sẽ giúp bảo quản thịt khi chưa sử dụng)

Sau khi ướp xong là có thể bỏ ra nướng luôn được rồi.

Vậy là Gofood đã hướng dẫn bạn cách ướp thịt bò ngon chuẩn vị. Công thức này cũng có thể dùng để ướp các loại thịt nướng khác như lợn và bê cũng đều thơm ngon.

Lưu ý cách để chọn miếng thịt bò Mỹ tươi ngon:

Thịt bò Mỹ nhập về để bảo quản đông lạnh. Nếu để lâu bên ngoài tan chảy thịt sẽ thâm nâu và không còn được tươi nữa.

Cách rã đông thịt bò Mỹ đúng: Nên để vào hộp hoặc bát đựng để vào ngăn mát của tủ trước 18-24 giờ khi chế biến. Trường hợp cần dùng ngay thì để vào túi bọc thực phẩm ngâm vào bát nước lạnh trong 30 phút.

Chọn địa chỉ uy tín để mua thịt bò Mỹ ở Hà Nội: Gofood tại 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội chuyên cung cấp thịt bò Mỹ nhập khẩu tươi ngon. Đảm bảo nguồn gốc xuất sứ.  

Hiện tại trên website và fanpage facebook của Gofood đang có rất nhiều chương trình khuyến mãi khi mua thịt bò Mỹ có thể xem tại đây:

https://gofood.vn/thit-nhap-khau/thit-bo-my

 

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE

Gofood Hà Nội:
 
CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
 Hotline: 02466 863 864 - 0898 583 838
CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
 Hotline: 02466 532 236 0898 582 828
CS3: The Butcher & Seafood: 04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
 Hotline: 0889 307 308 - 02466 701 686
 

Gofood Sài Gòn:

111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
  Hotline: 028 224 55533 - 0906 030 686

Gofood.vn

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

(8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1,5% giá trị đơn hàng

GIÁ TỐT MỖI TUẦN

Thăn ngoại bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Striploin Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn ngoại bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Striploin Steak

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 26

    Phút

  • 07

    Giây

1.236.000đ/kg
1.236.000đ/kg
Thăn lưng bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Cube Roll Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn lưng bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Cube Roll Steak

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 26

    Phút

  • 07

    Giây

1.276.000đ/kg
1.276.000đ/kg
Thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Cube Roll Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Cube Roll Steak

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 26

    Phút

  • 07

    Giây

1.116.000đ/kg
1.116.000đ/kg
Thăn ngoại bò Úc ủ khô – Dry-Aged Striploin Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn ngoại bò Úc ủ khô – Dry-Aged Striploin Steak

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 26

    Phút

  • 07

    Giây

1.080.000đ/kg
1.080.000đ/kg
Box nướng 1
Thêm vào giỏ hàng

Box nướng 1

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 26

    Phút

  • 07

    Giây

404.100đ/Set
404.100đ/Set
Cá trích ép trứng Nhật Bản- Komochi Nishin
Thêm vào giỏ hàng

Cá trích ép trứng Nhật Bản- Komochi Nishin

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 26

    Phút

  • 07

    Giây

189.000đ/thanh
189.000đ/thanh
Thịt bắp hoa bò Mỹ (loại cao cấp)- Heel Muscle USDA Choice
Thêm vào giỏ hàng

Thịt bắp hoa bò Mỹ (loại cao cấp)- Heel Muscle USDA Choice

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 26

    Phút

  • 07

    Giây

348.000đ/kg
348.000đ/kg
Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram - Smoked Salmon
Thêm vào giỏ hàng

Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram - Smoked Salmon

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 26

    Phút

  • 07

    Giây

292.000đ/vỉ
292.000đ/vỉ
Thịt bò xay Omaha Burger
Thêm vào giỏ hàng

Thịt bò xay Omaha Burger

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 26

    Phút

  • 07

    Giây

19.000đ/miếng
19.000đ/miếng
Thịt thăn nội bò Mỹ (Loại cao cấp) - Tenderloin beef Choice USDA
Thêm vào giỏ hàng

Thịt thăn nội bò Mỹ (Loại cao cấp) - Tenderloin beef Choice USDA

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 26

    Phút

  • 07

    Giây

1.140.000đ/kg
1.140.000đ/kg
Rong biển Gimbab Green World 20 gr
Thêm vào giỏ hàng

Rong biển Gimbab Green World 20 gr

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 26

    Phút

  • 07

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Rong biển Gimbap Seaweed 20 gr
Thêm vào giỏ hàng

Rong biển Gimbap Seaweed 20 gr

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 26

    Phút

  • 07

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Rong biển khô Yaki Nori
Thêm vào giỏ hàng

Rong biển khô Yaki Nori

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 26

    Phút

  • 07

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Lá Kimbap Hàn Quốc 23g
Thêm vào giỏ hàng

Lá Kimbap Hàn Quốc 23g

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 26

    Phút

  • 07

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Lõi nạc vai bò Wagyu Snake River Farms - Top Blade
Thêm vào giỏ hàng

Lõi nạc vai bò Wagyu Snake River Farms - Top Blade

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 26

    Phút

  • 07

    Giây

1.000.000đ/kg
1.000.000đ/kg
Xem thêm các chi nhánh khác