Tem nhãn được đính trên hộp trứng cá tầm phải có đầy đủ thông tin về loài cá tầm được sử dụng để lấy trứng cá, quốc gia xuất xứ và ngày sản xuất.
Sản phẩm trứng cá tầm chất lượng sẽ có màu sẫm, các hạt trứng cá đồng nhất với nhau về kích thước lẫn màu sắc. Nếu bạn thấy màu sắc của trứng có vẻ lạ, chẳng hạn như quá sáng thì đó có thể là dấu hiệu cho thấy sản phẩm kém chất lượng, thậm chí là hàng giả
Thành phẩm trứng cá tầm cao cấp phải còn nguyên vẹn, không bể vỡ, trứng chắc và không bị dính vào nhau. Nếu bạn thấy trứng có vẻ mềm, nhão, hoặc vỡ thì đó chính là trứng cá kém chất lượng
Khác với mùi tanh của cá như nhiều người vẫn nghĩ, trứng cá tầm có mùi nhẹ của đại dương. Nếu bạn thấy sản phẩm bị nặng mùi hoặc mùi tanh thì sản phẩm đó đã không còn tươi do bảo quản không đúng cách
Vị trứng cá tầm rất đậm đà, hơi ngậy vị bơ pha chút vị mặn. Nếu bạn thấy trứng cá quá mặn hoặc chua, thậm chí là vị của kim loại thì rất có thể trứng cá đã bị hỏng, chất lượng kém.
Để đảm bảo chất lượng, trứng cá tầm sẽ được bảo quản trong hộp thủy tinh, hoặc hộp thiếc đã khử trùng, có nắp đậy kín. Bảo quản ở tủ lạnh ở nhiệt độ thấp.
Vị trí đặt trứng cá tầm là chỗ lạnh nhất, áp sát vào vách tủ lạnh phía sau.
Tại Việt Nam, có rất nhiều địa chỉ cung cấp trứng cá tầm nhập khẩu, đa dạng về xuất xứ và nguồn gốc cá. Tuy nhiên, không phải đơn vị nhập khẩu nào cũng có đủ cơ sở vật chất để bảo quản trứng cá tầm đạt chuẩn, cùng quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.
Nếu bạn ở Thành phố Hồ Chí Minh hay Hà Nội, bạn có thể ghé qua các cửa hàng GoFood để được hưởng các dịch vụ về tư vấn sản phẩm của chúng tôi. GoFood tự hào là đơn vị nhập khẩu các mặt hàng cao cấp với đủ điều kiện bảo quản đạt chuẩn, quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt cùng kinh nghiệm lựa chọn những sản phẩm uy tín, nổi tiếng đến từ các thương hiệu hàng đầu trên thế giới.
Với sứ mệnh mang tinh hoa ẩm thực trên thế giới đến gần hơn với tầng lớp thượng lưu tại Việt Nam. Để mỗi khi có nhu cầu tìm trứng cá tầm mua ở đâu, bạn sẽ nhớ đến GoFood và cho chúng tôi cơ hội mang đến cho bạn những món ăn cao cấp hàng đầu thế giới.
Sản phẩm liên quan
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
1B Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816