1900 3220 08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Chia sẻ bài viết:

MÁCH BẠN CÁCH NẨU LẨU RIÊU CUA BẮP BÒ ĐẬM HƯƠNG, CHUẨN VỊ NHÀ HÀNG

Thứ 6, 22-04-2022 17:11

Lẩu riêu cua bắp bò là một món ăn được nhiều người yêu thích chính nhờ hương vị đặc trưng riêng. Đó chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh món lẩu riêu cua kết hợp với sự mềm ngọt từ bắp bò. Chẳng tốn nhiều thời gian, bắp tay vào bếp cùng Gofood thôi.

Nguyên liệu món lẩu riêu cua bắp bò

Cắt phần thịt bắp bò thành lát mỏng cho món lẩu

Thái mỏng phần bắp bò tươi để dùng nhúng lẩu

  • 10 bìa đậu mơ đã rán
  • Bún 1kg
  • Rau đi kèm: Rau sống, tía tô, rau muống, hoa chuối, hoa bí, mồng tơi, giá đỗ, nấm (nấm kim châm, nấm hương tròn tỉa hoa)

 

Phần rau xanh mát nhúng rẩu siêu ngon

Phần rau xanh mát nhúng rẩu siêu ngon

  • Cua đồng xay: 1kg
  • Gia vị: Giấm bỗng 10g, mắm tôm 10g

 

Nguyên liệu đầy đủ cho món lẩu riêu cua bắp bò

Nguyên liệu đầy đủ cho món lẩu riêu cua bắp bò

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò

Bước 1: Xử lí cua

  • Cua đồng đã tách sẵn, rửa sạch dưới vòi nước & để thật ráo.
  • Cho cua vào máy sinh tố, thêm 1 thìa cafe muối hạt, thêm nước rồi xay nhuyễn.

 

Thành phẩm sau khi sơ chế tất cả các nguyên liệu

Thành phẩm sau khi sơ chế tất cả các nguyên liệu

  • Thêm muối giúp thịt cua nấu lên dễ đóng thành tảng hơn & riêu đậm vị hơn.
  • Cho nồi nước cua lên bếp, đun nhỏ lửa khuấy nhẹ để thịt cua nổi dần lên.
  • Nước gần sôi thì lấy muôi hớt nhẹ phần thịt cua nổi ra bát riêng.

Bước 2: Nấu nước cua

  • Tạo màu nước: Phi thơm hành khô thái mỏng, cho 4-5 quả cà chua thái nhỏ vào, nêm thêm khoảng 1 thìa canh nước mắm đảo cho cà chua hơi nát (có thể thêm chút nước). Cà chua sẽ tạo màu để nồi lẩu riêu có màu hấp dẫn hơn
  • Cho hỗn hợp cà chua vào nồi nước cua để có màu nước lẩu hấp dẫn bắt mắt.

Nước lẩu chua chua thanh thanh đẹp mắt

Nước lẩu chua chua thanh thanh đẹp mắt

  • Nêm thêm khoảng: 1,5-2 thìa canh đường phèn, 5 thìa nước mắm, 4-5 thìa dấm bỗng, 3 thìa canh mắm tôm (chắt lấy phần nước thôi, thơm & ngọt). Nêm nếm lại cho vừa ăn.
  • Thêm hành khô & hành lá.
  • Thêm phần mắm tôm đã hòa tan trong nước, để lắng và chắt  lấy phần nước cho vào nồi nước dùng.

Bước 3: Chuẩn bị đồ nhúng lẩu

  • Thịt bắp bò hữu cơ Obe mềm ngọt, đậm vị
  • Rau ăn kèm: Tía tô, hoa chuối, rau bí, nấm, mồng tơi... tùy sở thích

Trình bày tất cả đồ ăn và sẵn sàng lên tiệc lẩu riêu cua bắp bò ngọt thanh

Trình bày tất cả đồ ăn và sẵn sàng lên tiệc lẩu riêu cua bắp bò ngọt thanh

Bước 4: Thưởng thức nồi lẩu riêu cua bắp bò

Thưởng thức món lẩu riêu cua ngọt thanh say đắm lòng người

Thưởng thức món lẩu riêu cua ngọt thanh say đắm lòng người

Vậy là món lẩu riêu cua bắp bò Gofood đã hoàn thành rồi. Cùng vào bếp trổ tài nhé!

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Sản phẩm liên quan

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1% giá trị đơn hàng

Sản phẩm bán chạy

12

Chi nhánh

Hà Nội

  • Gofood Thụy Khuê

    413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

    02466 863 864 - 0898 583 838

  • Gofood Trung Kính

    161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

    02466 532 236 - 0898 582 828

  • Gofood Nguyễn Văn Lộc

    96 Nguyễn Văn Lộc, làng Việt Kiều Châu Âu, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội

    02466 701 686 - 0889 307 308

  • Gofood Yên Lãng

    23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

    02466 579 969 – 0896 467 799

  • Gofood Lê Đại Hành

    48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02466 533 667 – 0899 466 966

  • Gofood Ngọc Lâm

    205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội

    02462 913 959 - 0898 597 966

  • Gofood Hàm Nghi

    CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội

    02422 050 848 - 0898 572 788

  • Gofood Đội Cấn

    221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

    02488 899 955 – 0899 592 889

  • Gofood Lò Đúc

    124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02488 899 688 – 0899 583 699

  • Gofood Nguyễn Cảnh Dị

    Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

    02488 899 983 – 0898 592 699

  • Gofood Tô Hiệu

    72 Tô Hiệu, Hà Đông, Hà Nội

    0867 945 099

  • Gofood Thành Công

    32 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội

    0867 991 066

Xem thêm

03

Chi nhánh

Hồ Chí Minh

  • Gofood Thủ Đức

    111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM

    02822 455 533 - 0906 030 686

  • Gofood Lê Văn Duyệt

    127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM

    02866 867 515 - 0896 573 788

  • Gofood An Phú

    48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM

    02862 728 910 - 0898 516 816