KHÁM PHÁ HÀNH TRÌNH TỪ TRANG TRẠI TỚI BÀN ĂN CỦA BÒ OBE ORGANIC

Obe Organic là sản phẩm dinh dưỡng từ những chú bò chăn thả hoàn toàn tự nhiên trên đồng cỏ rộng lớn. Những phần thịt bò hữu cơ giờ đây đã có mặt tại bàn ăn của nhiều gia đình, trở thành nguyên liệu quen thuộc cho thực đơn mỗi ngày. Hãy cùng Gofood khám phá hành trình mà những chú bò Obe Organic đã trải qua để biết chúng được nuôi dưỡng ra sao nhé!

Bò Obe được tuyển chọn từ giống bò Hereford có thân nâu, chăn thả chủ yếu tại 4 bang Northern Territory, New South Wales, South Australia và Queensland. Nơi đây có khí hậu lý tưởng, thích hợp cho việc chăn thả bò.

Đặc biệt, khu vực giao thoa của 4 bang được mệnh danh là “Trái tim nước Úc” bởi tại đây đàn bò được “Mẹ thiên nhiên” nuôi dưỡng. Tất cả những gì tinh túy nhất từ bò Obe Organic được quyết định bởi tự nhiên và hoàn toàn không có sự can thiệp của con người.

Khu vực 4 bang chăn thả những chú bò Obe có diện tích rộng lớn, trải dài lên tới 8 triệu ha với thảm cỏ tươi tốt. Tại đây có tới 400.000 ha được bảo tồn và phát triển đa dạng sinh học, tạo nên một môi trường sống lý tưởng cho bò Obe. Những chú bò được sinh trưởng hoàn toàn tự nhiên và đảm bảo bò được sống như ở trong môi trường hoang dã.

Chính bởi khu vực chăn thả bò Obe được bảo tồn tốt mà có tới hơn 200 loài chim, động vật, côn trùng… cũng sống tại đây, tạo nên một hệ sinh thái tự nhiên đa dạng. Quy trình nghiêm ngặt tại Obe Organic giúp giữ vững chất lượng thảm thực vật, cải thiện chất lượng đất, tăng khả năng giữ nước, tăng lượng cacbon lưu trữ trong đất và cũng giúp giảm xói mòn đất…

Ngoài ra, hệ thống sông ngòi tại nơi chăn thả bò Obe cũng khá đa dạng, cung cấp nguồn nước tinh khiết ổn định cho bò phát triển. Những đồng cỏ rộng lớn được “chăm sóc” bởi mạch nước tự nhiên, đảm bảo tươi tốt quanh năm, vừa là nơi sinh sống vừa là nguồn thức ăn dinh dưỡng cho bò Obe.

Tại Obe Organic, những chú bò được chăn thả tự nhiên đi kèm với chế độ ăn cũng hoàn toàn hữu cơ. Thức ăn của bò Obe chính là các loài cỏ bản địa thay đổi đa dạng theo mùa. Ở khu vực này có tới hơn 250 loài thảo mộc khác nhau, đáp ứng khẩu phần ăn của đàn bò Obe.

Những chú bò hữu cơ ăn cỏ tự nhiên, tuyệt đối không dùng thức ăn công nghiệp hay các chất biến đổi gen, đảm bảo chất lượng thịt cao. Bò Obe Organic thực tế “lang thang” mỗi ngày trên các đồng cỏ và tự tìm kiếm nguồn dưỡng chất từ những loại cỏ ngay trong thiên nhiên, đảm bảo không chứa các chất hóa học.

Điểm đặc biệt ở quy trình chăn nuôi bò Obe tới từ những yếu tố tự nhiên, khi “Mẹ thiên nhiên” chính là đầu bếp chính để tạo ra những phần thịt bò chất lượng. Ở giữa những thảo nguyên bao la gần như không có bất cứ rào chắn nào, để bò được thoải mái sinh trưởng. “Đồng cỏ là nhà, bầu trời là mái” chính là điều chính xác khi mô tả về bò Obe.

Obe Organic cũng tách biệt hoàn toàn khu vực chăn thả bò, nơi sản xuất với khu dân cư sinh sống. Những chú bò sẽ được sống trong môi trường tự nhiên nhất, không hề có sự can thiệp của con người. Không khó để bắt gặp hình ảnh những đàn bò thong dong gặm cỏ trên thảo nguyên, đôi khi có thể là một vài anh chàng cao bồi cưỡi ngựa băng qua đồng cỏ rộng lớn.

Những chú bò được nuôi ở đồng quê bởi thế mà chúng đem đến hương vị thịt đậm đà chân thật. Khác với những loại thịt bò thông thường, bò Obe ăn cỏ tự nhiên và được nuôi 100% hữu cơ có chất lượng tốt, chỉ cần nếm thử ngay những miếng đầu tiên là thực khách sẽ ấn tượng ngay vị thịt bò đồng quê nước Úc.

Sản phẩm thịt bò Obe được bảo quản dạng mát, dễ dàng chế biến món ngon cho gia đình. Từ các món xào nấu, món kho, món hầm, nấu canh hay các món lẩu, nướng, Steak thì thịt bò Obe Organic đều có thể đáp ứng được, đem đến trải nghiệm vị giác hấp dẫn.

Thịt bò hữu cơ có những điểm ưu việt hơn thịt bò thông thường, trong đó phải kể tới giá trị dinh dưỡng dồi dào tới từ lượng calo, natri, chất xơ, chất đạm có trong từng phần thịt.

Ngoài ra, thịt bò Obe Organic còn chứa các chất như axit linoleic và palmioteic, giúp chống lại tác nhân gây ung thư và một số mầm bệnh khác.

Đặc biệt, khi nhắc tới thịt bò Obe thì không thể bỏ qua lượng axit béo Omega-3 lành mạnh cao hơn hẳn sản phẩm thịt bò thông thường. Thực tế thì trong thịt bò hữu cơ chứa lượng Omega-3 có lợi cho sức khỏe cao gấp 1,5 lần thịt bò không được nuôi hữu cơ.

Obe Organic luôn tuân thủ quy trình chăn thả hữu cơ, đem đến sản phẩm thịt bò Organic có chất lượng tốt. Đây chính là thương hiệu xuất khẩu thịt bò hữu cơ đầu tiên và cũng lâu đời nhất nước Úc. Thịt bò hữu cơ Obe đã từ lâu trở thành nguyên liệu được thực khách toàn thế giới lựa chọn cho thực đơn món ngon nhà mình.

Thịt bò Obe trải qua nhiều bài kiểm tra khắt khe và đã nhận được nhiều chứng nhận uy tín hàng đầu như: Chứng nhận Halal, Chứng nhận Chương trình Hữu cơ Quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA NOP) và Chứng nhận 100 % Organic & Natural  bởi Hiệp hội Nông nghiệp bền vững Quốc gia Australia (NASAA).

Trong đó, để đạt được chứng nhận hữu cơ từ USDA, sản phẩm tuân theo tiêu chuẩn và có chứa ít nhất 95% thành phần hữu cơ. USDA NOP là chứng nhận danh giá bậc nhất thế giới, dành cho những loại thực phẩm Organic hàng đầu hiện nay. Bò Obe đã vượt qua đánh giá từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trở thành một trong số ít các sản phẩm thịt bò hữu cơ được cấp chứng nhận USDA NOP.

Thương hiệu Obe Organic ra đời từ đầu những năm 90, được thành lập bởi một nhóm các hộ gia đình địa phương với mong muốn mang lại sản phẩm thịt bò chuẩn hữu cơ gửi tới người tiêu dùng.

Có chung một tầm nhìn lâu dài, tất cả đội ngũ của Obe Organic đều tuân thủ hoạt động sản xuất xoay quanh 4 yếu tố P.A.P.E: Con người (People) - Động vật (Animal) - Sản phẩm (Product) - Môi trường (Environment). Obe Organic đã cung cấp 3.370 tấn thịt bò hữu cơ không hóa chất, an toàn, bổ dưỡng cho người tiêu dùng trên toàn thế giới, trở thành thương hiệu được nhiều thực khách tin tưởng lựa chọn.

“Chúng tôi có các hướng dẫn nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng sản phẩm và có chung mối quan tâm đến môi trường xung quanh” - chia sẻ từ đội ngũ sáng lập Obe Organic. Có thể thấy, hành trình từ trang trại tới bàn ăn của bò Obe luôn đảm bảo duy trì các yếu tố tự nhiên, cân bằng giữa con người, động vật và thiên nhiên. Sản phẩm thịt bò được tạo ra bởi một thương hiệu “vừa có tâm, vừa có tầm”, chinh phục người tiêu dùng toàn thế giới.

Thông điệp tích cực mà Obe Organic đem tới cùng với sản phẩm thịt bò hữu cơ chất lượng cao chính là lý do mà thương hiệu này “được lòng” khách hàng. Nếu là một tín đồ của các sản phẩm hữu cơ, thân thiện với môi trường thì không thể bỏ qua những phần thịt bò Obe Organic giàu dinh dưỡng. Hãy chọn cho mình nguyên liệu tốt, để bạn cùng những người thân yêu đều có thể thưởng thức những phần thịt bò tươi nhiều ích lợi và nâng cao sức khỏe cho cả gia đình nhé!