Sườn nướng Galbi - Sơ chế ướp sẵn

549.000đ

Đơn vị: kg

Mã sản phẩm: 2610100

Tình trạng: Còn hàng

Nhãn hiệu: Cargill Meat Solutions (100% Authentic with Certification)

Hạng: Loại cao cấp (Choice)

Xuất xứ: Mỹ

Đóng gói: theo lạng, 1 kg được khoảng 6 miếng như hình. Sơ chế kèm nước sốt ướp bò nướng Hàn Quốc; Ướp sẵn hoặc để riêng sốt theo yêu cầu.

Bảo quản: Đông

Chế biến: Sườn Galbi được cắt thái nướng kiểu Hàn, mềm, ngọt đậm đà cho món nướng. Dùng cho món nướng than, bỏ lò, áp chảo,...đều rất ngon.

Hạn sử dụng: 3 tháng

Đặt hàng ngay: 0896 420 666

Số lượng:

Không chỉ chinh phục cả thế giới bằng Kimchi hay Kimbab quen thuộc, một đại diện hiện đại khác của ẩm thực Hàn – sường nướng Galbi cũng đang khiến rất nhiều thực khách phải “điên đảo” vì mùi vị thơm ngon của mình.

1. Giới thiệu về sườn nướng Galbi

Trong nền ẩm thực Hàn Quốc, Galbi là tên gọi chung của các món sườn nướng, có thể là thịt sườn bò hoặc sườn lợn hoặc thậm chí là sườn gà ướp xì dầu rồi đem nướng. Nếu bạn sử dụng sườn bò, nó còn được gọi là “sokalbi” hoặc “soekalbi”, còn nếu sử dụng sườn lợn hoặc sườn gà thì được gọi là “twaechi galbi” hoặc “t’ak galbi”. Thực tế, trong tiếng Hàn, Galbi có nghĩa là xương sườn, thường là xương vẫn còn sống, chưa qua chế biến gì. Tên gọi đầy đủ của món này là Galbi-gui, tuy nhiên từ “gui” (nghĩa là nướng) thường được giản lược.

Đối với món sườn nướng Galbi, dù có thể được chế biến từ nhiều loại sườn khác nhau nhưng sườn bò hay được dùng hơn cả, nên nhiều khi chỉ Galbi không thôi cũng hàm ý món sườn bò nướng.

sườn nướng Galbi kiểu Hàn

Sườn nướng Galbi là món ăn đang rất được ưa chuộng tại Hàn Quốc

Những ai đã từng thưởng thức miếng sườn bò Galbi hẳn đều không thể quên được hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn của món ăn Hàn Quốc này.

2. Cách chế biến món sườn nướng Galbi

Đặt lên bếp nướng, những miếng sườn bò trong nháy mắt chuyển thành màu nâu cánh gián, mùi nước sốt thơm lừng hòa quyện cùng mùi thơm của thịt bò Mỹ khiến mọi thực khách đều không thể cưỡng lại được. Lúc này, hãy dùng một miếng rau diếp để kẹp miếng thịt vào, thêm chút Kimchi và lá nhíp rồi cuộn tất cả lại là bạn có thể thưởng thức món sườn nướng Galbi chuẩn vị Hàn.

Bạn cũng đừng quên nhúng tất cả các thành phần trên vào sốt chấm đặc biệt được làm ra chuyên dành cho các món nướng kiểu Hàn. Chỉ một miếng thôi, bạn sẽ hiểu tại sao món ăn này lại khiến bất cứ thực khách khó tính nào cũng phải “đổ gục” như vậy.

Theo quan niệm ẩm thực Hàn, loại sườn bò chuẩn để làm ra món sườn nướng Galbi là sườn bò Mỹ. Sườn bò Mỹ là loại sườn hảo hạng, là nguyên liệu tuyệt vời cho món sườn nướng Galbi kiểu Hàn thơm ngon, hấp dẫn.

sườn nướng Galbi từ sườn bò Mỹ

Sườn bò Mỹ là loại sườn hoàn hảo cho món sườn nướng Galbi

Ở phần dưới đây, Gofood sẽ mách quý khách cách tẩm ướp sườn cho món sườn nướng Galbi chuẩn vị Hàn.

Nguyên liệu làm sườn nướng Hàn Quốc: Cho 4 người ăn

+ 0,5 kg sườn bò Mỹ;

+ 1,5 thìa giấm gạo;

+ 1/2 thìa đường;

+ 1 thìa café nước tương;

+ ½ quả lê, ½ củ hành tây;

+ ½ thìa dầu mè;

+ Gia vị: gừng, tỏi, tiêu xay

Cách làm sườn nướng Hàn Quốc:

Bước 1: Lê gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, hành tây lột vỏ, cắt miếng vừa, bóc tỏi, gừng sau đó cho hỗn hợp hành tây, quả lê vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho hỗ hợp mịn.

Bước 2: Thêm tiêu, nước tương, dầu mè, giấm gạo và đường vào cùng, trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.

Bước 3: Sườn rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn, sau đó rưới nước sốt vừa chế vào sườn rồi đem ướp trong khoảng 8 giờ.

Tại hệ thống cửa hàng Gofood, sườn bò được cắt thái, sơ chế kèm nước sốt ướp bò nướng Hàn Quốc. Gofood có hỗ trợ ướp sẵn hoặc để riêng sốt ướp theo yêu cầu của quý khách. Bạn cũng có thể mua sốt ướp thịt bò Bulgogi ngay tại Gofood để tiết kiệm thời gian cho món sườn Galbi.

sườn nướng Galbi được ướp sẵn tại Gofood

Gofood hỗ trợ ướp sườn bò Mỹ chuẩn món sườn nướng Galbi theo yêu cầu của quý khách

Bước 4: Sau khi sườn đã được ướp đúng vị, bạn đem sườn bò nướng trên bếp than than, bỏ lò, áp chảo,...đều rất ngon.

Lưu ý: Sườn bò nên được nướng nguyên miếng nhưng khi thưởng thức thì bạn nên cắt nhỏ miếng sườn để dễ dàng cho việc thưởng thức món sườn Galbi.

sườn nướng Galbi Hàn Quốc

Món sườn nướng Galbi cô vùng thơm ngon hấp dẫn từ sườn bò Mỹ

Bước 5: Thưởng thức sườn nướng Galbi cùng Kimchi, các loại rau sống kèm sốt chấm chuyên dùng cho món nướng kiểu Hàn.

Đối với sốt chấm cho món sườn nướng Galbi, bạn nên dùng sốt chấm Ssamjang từ đậu tương và tiêu đỏ. Sốt Ssamjang cũng có mặt tại hệ thống Gofood, vô cùng tiện lợi cho quý khách.

sốt Ssamjang ăn sườn nướng Galbi

Sốt chấm Ssajang chuẩn Hàn cho món sườn nướng Galbi cũng có mặt tại hệ thống Gofood

3. Bảo quản sườn bò Mỹ nướng Galbi

Sườn bò Mỹ dùng cho món sườn nướng Galbi có thể bảo quản đông trong ngăn đá với nhiệt độ -20 độ C. Trước khi sử dụng nên xả đông khoảng 30 phút để tiện cho việc cắt thái do miếng sườn có kích thước khá lớn.

Ở Hàn Quốc, sườn nướng Galbi là món ăn phổ biến trong các chuyến đi dã ngoại. Món ăn này thường được chuẩn bị cho các bữa ăn ngoài trời của gia đình hay nhóm bạn.

sườn nướng Galbi không thể thiếu trong các chuyến dã ngoại

Sườn nướng Galbi là món ăn không thể thiếu cho các bữa nướng ngoài trời

Hi vọng với những thông tin trên, bạn có thể tự chế biến món sườn nướng Galbi chuẩn vị Hàn cho gia đình và người thân của mình. Còn chần chừ gì nữa mà không liên hệ Gofood ngay để có những nguyên liệu tươi ngon nhất cho món sườn nướng Galbi chuẩn vị Hàn. Gofood xin cam kết mang đến cho quý khách các sản phẩm nhập khẩu chất lượng với mức giá vô cùng hấp dẫn.

Xem thêm: mua suon nuong galbi

 

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất! 

Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.

GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE

Hotline đặt hàng: 0896 420 666

Gofood.vn

Bình luận

Scroll