1900 3220 08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Chia sẻ bài viết:

Cách nấu lẩu nấm gà ngọt thanh, bổ dưỡng

Thứ 4, 26-06-2024 07:00

Sở hữu hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, lẩu nấm gà được nhiều người yêu thích. Theo đó, nhiều bạn cũng quan tâm cách nấu lẩu nấm gà tại nhà sao cho chuẩn vị mà lại đơn giản, dễ thực hiện. Theo dõi ngay bài viết sau của Gofood để nấu được món ăn này nhé!

Khẩu phần 3-4 người
Thời gian 40- 50p

Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu nấm gà

Dưới đây là nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để nấu lẩu nấm gà tại gia:

  • Gà ta (con 1.5kg - 2kg)
  • Xương ống heo (500gr)
  • Nấm linh chi (200gr)
  • Nấm rơm (200gr)
  • Nấm đông cô tươi (200gr)
  • Nấm bào ngư (200gr)
  • Nấm đùi gà (200gr)
  • Rau cải thảo (200gr)
  • Bún/Mì tôm (Tùy sức ăn)
Nguyên liệu nấu lẩu nấm gà
Nguyên liệu nấu lẩu nấm gà

Cách nấu lẩu nấm gà ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gà ta làm sẵn bạn mua về rửa sạch lại bằng muối và nước. Sau đó, chặt gà ra thành từng khúc nhỏ vừa ăn, rồi ướp với một ít tiêu và hạt nêm cho thịt gà đậm đà.
  • Xương ống heo rửa sạch, trụng sơ với nước sôi để loại bỏ chất bẩn.
  • Các loại nấm rửa sạch, để ráo nước. Nấm to cắt đôi, còn nấm nhỏ để nguyên.
  • Rau cải thảo sau khi rửa và thấm khô nước, thì cắt thành khúc vừa ăn.

Bước 2: Nấu nước dùng lẩu

  • Cho 1,5l nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, thả xương ống heo vào hầm để có phần nước lẩu ngọt tự nhiên.
  • Sau 30 phút, bạn cho nửa phần gà vào hầm cùng xương. Lúc này hãy nêm nếm gia vị cho vừa miệng là đã hoàn thành nồi nước lẩu ngon từ thịt, ngọt từ xương và nấm rồi.
Nấu nước dùng lẩu từ xương ống
Nấu nước dùng lẩu từ xương ống

Bước 3: Trang trí và thưởng thức

  • Bày rau, nấm và thịt gà ra đĩa.
  • Chuẩn bị bếp từ và nồi lẩu sẵn ra bàn.
  • Nhúng rau, nấm và thịt gà, chan nước lẩu cùng bún hoặc mì và thưởng thức.

Cách nấu lẩu nấm gà rất đơn giản, phù hợp để làm đãi gia đình, bạn bè nhân những dịp đặc biệt như: sinh nhật, Tết, liên hoan,... Món ăn này có hương vị ngọt thanh và vô cùng đậm đà từ các loại rau, nấm, xương heo và thịt gà, khiến người ăn nhớ mãi không quên.

lau-nam-ga

Ngoài ra, bạn có thể thay nước lọc bằng nước dừa là sẽ có ngay món lẩu gà nấu nấm nước dừa thơm ngon, lạ miệng đấy. Hoặc bạn cũng nên dùng thêm nấm kim châm trong cách nấu lẩu gà nấm kim châm để món ăn thêm đa dạng, phong phú.

Lưu ý khi nấu lẩu gà nấm

Chọn gà chất lượng

Bí quyết đầu tiên để nấu lẩu gà nấm ngon chính là chọn gà chất lượng. Bạn nên chọn gà ta thay vì gà công nghiệp vì thịt gà ta săn chắc và có độ thơm béo hơn. Bên cạnh đó, bạn cần mua gà ở những địa chỉ uy tín, để đảm bảo gà tươi sạch, không bệnh nhé.

Chọn nấm chất lượng

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nấm không nguồn gốc, ăn vào sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Bạn nên chọn những siêu thị lớn, có thương hiệu rõ ràng để mua nấm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nguồn gốc xuất xứ.

Lẩu gà nấm ăn rau gì?

Ngoài rau cải thảo và các loại nấm, món gà nấu lẩu nấm còn có thể ăn kèm với rau xà lách xoong, rau cải cúc hoặc mồng tơi cũng rất ngon.

Chúc bạn thành công với cách nấu lẩu nấm gàGofood chia sẻ. Mời bạn theo dõi chuyên mục Hướng dẫn món ngon của Gofood mỗi ngày để học nấu thêm nhiều món ăn đãi gia đình, bạn bè nữa nhé!

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1% giá trị đơn hàng

Sản phẩm bán chạy

12

Chi nhánh

Hà Nội

  • Gofood Thụy Khuê

    413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

    02466 863 864 - 0898 583 838

  • Gofood Trung Kính

    161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

    02466 532 236 - 0898 582 828

  • Gofood Nguyễn Văn Lộc

    96 Nguyễn Văn Lộc, làng Việt Kiều Châu Âu, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội

    02466 701 686 - 0889 307 308

  • Gofood Yên Lãng

    23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

    02466 579 969 – 0896 467 799

  • Gofood Lê Đại Hành

    48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02466 533 667 – 0899 466 966

  • Gofood Ngọc Lâm

    205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội

    02462 913 959 - 0898 597 966

  • Gofood Hàm Nghi

    CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội

    02422 050 848 - 0898 572 788

  • Gofood Đội Cấn

    221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

    02488 899 955 – 0899 592 889

  • Gofood Lò Đúc

    124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02488 899 688 – 0899 583 699

  • Gofood Nguyễn Cảnh Dị

    Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

    02488 899 983 – 0898 592 699

  • Gofood Tô Hiệu

    72 Tô Hiệu, Hà Đông, Hà Nội

    0867 945 099

  • Gofood Thành Công

    32 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội

    0867 991 066

Xem thêm

03

Chi nhánh

Hồ Chí Minh

  • Gofood Thủ Đức

    111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM

    02822 455 533 - 0906 030 686

  • Gofood Lê Văn Duyệt

    127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM

    02866 867 515 - 0896 573 788

  • Gofood An Phú

    48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM

    02862 728 910 - 0898 516 816