GIÁ THĂN NỘI BÒ MỸ BLACK ANGUS BAO NHIÊU?

Nếu bạn là một người sành ăn và yêu thích món Steak thì chắc hẳn đã từng ít nhất một lần nghe đến thịt thăn bò nội Mỹ cực kì hảo hạng. Đây là phần thịt có vị ngọt và độ mềm hoàn hảo, được xem là phần thịt ngon nhất của con bò, lý tưởng khi chế biến Beefsteak.

Trong bài viết này, hãy cùng Gofood tìm hiểu lý do tại sao thăn nội bò Mỹ Black Angus lại có giá cao hơn hẳn các phần thịt khác nhé! 

Thăn nội bò Mỹ là gì? Các món ăn ngon được chế biến từ thăn nội bò Mỹ

Khi mà nền kinh tế đã ổn định, đời sống con người ngày được nâng cao, những nhu cầu về “ăn no, mặc ấm” ngày trước đã chuyển thành “ăn ngon, mặc đẹp”. Người dân ngày càng vươn tới những giá trị sống cao cấp.

Họ luôn mong muốn những đồng tiền họ bỏ ra được đổi lại bằng những thực phẩm sạch, chất lượng và an toàn dành cho bữa cơm của gia đình mình. Để đáp ứng nhu cầu của qúy khách hàng, thực phẩm sạch Gofood đã và đang đi đầu trong chuỗi cửa hàng sạch cung cấp thịt bò mỹ sạch và đảm bảo, uy tín đến khách hàng.

Thăn nội bò Mỹ là một trong những sản phẩm cao cấp nhất tại cửa hàng. Vậy bạn biết gì về loại thực phẩm cao cấp, xa xỉ này? Hãy cùng với Gofood tìm hiểu nhé.

Tenderloin - thăn nội bò Mỹ

Thăn nội bò Mỹ Black Angus là phần thăn mềm, ngon nhất, đắt nhất của thịt bò nói chung và thịt bò Mỹ nói riêng. Phần thịt này nằm ở gần cuối thăn lưng của con bò có độ mềm đặc biệt mà những phần thịt khác không có được.

Thăn nội bò Mỹ với hương vị đặc trưng, thơm ngậy mà không gây ngán cho người thưởng thức. Phần thịt này có màu đỏ tươi, bắt mắt chứ không nhạt màu như thịt lợn. Tuy nhiên, trong con bò, phần thịt này khá khiêm tốn, chỉ chiếm 2,1% trọng lượng sau khi đã bỏ đầu, chân, nội tạng. Trọng lượng trung bình chỉ chiếm từ 2-2,5 kg/ cây thăn.

Thăn nội bò Mỹ thường được dùng làm beefsteak, ăn tái, ăn sống cùng mù tạc, làm món bò nướng… Tuy nhiên món ngon nhất với thăn nội bò Mỹ chính là bít tết. Thịt thăn nội bò Mỹ được mệnh danh là fillet Mignon với lát cắt tròn đặc trưng, phần thịt này là vô địch về độ mềm. Miếng tít tết làm từ thăn nội bò Mỹ được ví “mềm như bơ”.

Mô tả về thăn nội bò Mỹ Black Angus

Thịt thăn nội nằm ở vùng gần hông, sát vùng dẻ sườn cuối của chú bò Angus. Phần thịt này có kết cấu mềm mọng, có hương vị đậm đà, cực kì được yêu thích.

Thăn nội nằm gần về phía hông của con bò Mỹ Black Angus

Thăn nội bò Mỹ cùng với sườn non rút xương chính là hai phần thịt được đánh giá là ngon nhất của con bò. Bất cứ ai cũng mong muốn có cơ hội thưởng thức món Steak từ thăn nội bò Mỹ bởi mùi vị thơm ngon của phần thịt đặc biệt này.

Thăn nội bò Mỹ là một trong hai phần thịt ngon nhất của con bò

Đôi nét về giống bò Black Angus

Bò Black Angus là giống bò có nguồn gốc từ vùng cao nguyên phía Bắc Scotland cách đây hàng nghìn năm và hiện nay chúng đang được nuôi phổ biến ở Hoa Kỳ để lấy thịt. Đây là giống bò không có sừng, toàn thân màu đen, ít bệnh tật và mang lại lợi ích kinh tế lớn cho người chăn nuôi.

Tại Mỹ, bò Black Angus được đánh giá là giống bò có chất lượng tốt nhất và là niềm tự hào của quốc gia này.

Bò Mỹ Black Angus có lông đen, không có sừng, là niềm tự hào của ngành công nghiệp chăn nuôi bò Hoa Kỳ

Những chú bò Black Angus được nuôi theo quy trình khép kín, hiện đại với thức ăn chủ yếu là ngũ cốc nên có hương vị ngọt đậm đà và chân thật. Ngoài ra, bò Black Angus cũng được biết đến là một loại thực phẩm tươi ngon, mang lại giá trị dinh dưỡng vô cùng cao.

Thịt bò Mỹ Black Angus là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin B, vitamin K dồi dào, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Hơn thế, thịt bò Mỹ Black Angus chứa vitamin B12 và B6 giúp tăng cường hệ miễn dịch, sử dụng thịt bò thường xuyên sẽ giúp duy trì cơ thể vừa đẹp lại vừa khỏe mạnh.

Thịt bò Mỹ có hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp cơ thể khỏe mạnh

Tại sao thăn nội bò Mỹ Black Angus có giá cao hơn các phần Beef Cut khác?

Kết cấu thịt thăn nội bò 

Thăn nội bò Mỹ nằm ở vị trí đặc biệt, cho kết cấu thịt cực kì hảo hạng, lý tưởng khi chế biến. Thịt thăn nội bò Mỹ Black Angus có khổ thịt khá nhỏ và trong so với các phần thịt khác, chủ yếu gồm các thớ thịt nạc với màu đỏ tươi đặc trưng, không quá nhiều mỡ nhưng vẫn giữ được độ béo và mềm đặc trưng.

Phần thịt này có kết cấu mềm, được đánh giá là phần thịt tốt nhất của chú bò Black Angus. 

Thăn nội bò Mỹ kết cấu mềm, là phần thịt ngon nhất dùng để chế biến Steak

Mùi vị thăn nội bò Mỹ

Chính bởi kết cấu thịt mềm mọng nên thăn nội bò Mỹ Black Angus có mùi vị cực kỳ thơm ngon, đậm đà mà khóc có thể tìm thấy ở các phần Beef Cut khác. Hương vị của thăn nội là khó có thể sánh bằng. Những miếng Steak từ thăn nội bò Mỹ Black Angus luôn có giá cao và được nhiều thực khách săn đón.

Steak từ thăn nội có mùi vị thơm ngon mà những phần Beef Cut khác khó có thể sánh bằng

Cách chế biến thăn nội bò Mỹ

Như đã đề cập ở phần trên, thăn nội bò Mỹ thường được sử dụng trong các món Steak bởi độ mềm và ngọt mà thịt mang lại. Phần thịt này khi chế biến chỉ cần ướp chút muối và tiêu nhẹ rồi đem áp chảo ở độ chín Medium là có ngay món Steak hảo hạng.

Thăn nội bò Black Angus lý tưởng nhất khi chế biến Steak đạt độ chín Medium

Thăn nội bò Mỹ Black Angus - phần Steak mềm và đắt nhất

Hướng dẫn làm Steak từ thăn nội bò Mỹ

Món Steak thăn nội bò Mỹ luôn được giới sành ăn yêu thích và đánh giá cực cao. Hãy để Gofood chia sẻ với bạn công thức chế biến Steak thăn nội cực ngon nhé:

   - Bước 1: Rã đông phần thăn nội bò Mỹ từ từ bằng ngăn mát tủ lạnh, sau đó dùng giấy hoặc khăn sạch lau khô bề mặt xung quanh miếng thịt.

   - Bước 2: Dùng một chút muối và tiêu chà đều nên bề mặt của miếng thịt, sau đó cho thêm vài lá hương thảo vào và ướp thịt trong khoảng 2 phút để thịt có hương vị đậm đà hơn.

   - Bước 3: Chuẩn bị chảo nóng và cho thêm 2 thìa dầu ăn rồi cho phần thăn nội đã ướp vào áp chảo. Sau khi mặt đầu tiên được khoảng 1-1,5 phút, bạn hãy lật sang mặt kế tiếp và để thêm khoảng 1,5 phút nữa nhé. Tiếp đó bạn cho thêm bơ và phần lá thương thảo vào và tiếp tục nấu. Khéo léo nghiêng chảo sang một bên và dùng thìa múc phần dầu trong chảo rưới lên bề mặt thịt bên trên khoảng 5 lần để phần thịt được chín đều và thơm ngon hơn.

   - Bước 4: Sau khi thịt đã đạt được độ chín như mong muốn, bạn hãy cho thịt ra đĩa và cho thịt nghỉ khoảng 5 phút. Sau đó, bạn có thể thưởng thức món Steak thăn nội bò Mỹ thơm ngon này cùng với một chút salad để cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn.

Món Steak từ thăn nội bò Mỹ đậm đà và cũng rất mềm mọng

Địa chỉ mua thăn nội bò Mỹ

Chính vì mang giá trị dinh dưỡng cao và hương vị nổi bật mà giá thịt thăn nội bò Mỹ thường cao hơn nhiều so với các phần Beef Cut khác. Để có món Steak chuẩn nhất thì bạn nên tìm mua thăn nội bò Mỹ ở những địa chỉ uy tín.

Thăn nội bò Mỹ mềm như bơ với những vân mơ đan xen đều đặn

Thăn nội bò Mỹ được biết đến là thực phẩm cao cấp, giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng với sức khỏe  con người. Ngày nay, thăn nội bò Mỹ không chỉ được những nhà hàng cao cấp 5 sao lựa chọn mà còn xuất hiện trong bữa cơm gia đình của một số gia đình Việt.

Thăn nội bò Mỹ cao cấp nhập khẩu tại gofood là thực phẩm  cao cấp gần như hạng nhất nhưng luôn được đảm bảo an toàn tuyệt đối. Tại gofood thăn nội bò Mỹ được nhập khẩu bằng đường chính ngạch, từ những trang trại nuôi bò uy tín tại Mỹ.

Những con bò cho sản phẩm được chăn nuôi theo quy trình khoa học, chăn thả tại những trang trại lớn tại những thung lung rộng lớn tại Hoa Kỳ, được kiểm định chặt chẽ bởi bộ nông nghiệp Hoa Kỳ và hiệp hội bò Mỹ.

Quy trình giết mổ, sơ chế, đóng gói, vận chuyển tiên tiến, bảo đảm an toàn tuyệt đối đến sức khỏe người tiêu dùng. Thịt thăn nội bò Mỹ nhập khẩu tại Gofood được trải qua sự kiểm định chặt chẽ của bộ y tế và được cấp giấy chứng nhận đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hãy mua thăn nội bò Mỹ ở địa chỉ uy tín để có món Steak chuẩn nhất

Gofood tự hào là đơn vị cung cấp các phần thịt bò Mỹ Black Angus chuẩn chất lượng

Gofood tự hào là một trong những đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối các sản phẩm thịt bò Mỹ Black Angus. Chất lượng thịt bò tại Gofood luôn được đảm bảo, giúp bạn có thể yên tâm lựa chọn và sử dụng.

Gofood cũng có dịch vụ cắt thái miễn phí theo yêu cầu nếu như bạn muốn phần thịt có độ dày khác nhau. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua thăn nội bò Mỹ chất lượng, hãy liên hệ ngay với Gofood để được hỗ trợ và tư vấn sớm nhất nhé!

Giá của thăn nội bò Mỹ tại Hà Nội

Hiện nay, trên thị trường, giá của thăn nội bò Mỹ được bán với giá khá cao tầm 950.000- 1.000.000 đồng/kg. Nhưng so với những giá trị mà nó mang lại thì mức giá này là xứng đáng.

Thăn nội bò Mỹ không chỉ hấp dẫn ở những giá trị dinh dưỡng nó mang lại mà còn ở hương vị thơm ngon đặc biệt khi kết hợp với bất kỳ món ăn nào.

Thưởng thức Tenderloin Steak mềm tan trong miệng

Được mệnh danh là “Đẳng cấp trong từng món ăn” thăn nội bò Mỹ thực sự là sản phẩm có giá trị góp phần nâng tầm món ăn. Nhưng trước tình hình thị trường thịt bò Mỹ hỗn loạn như hiện nay, chúng tôi khuyên bạn hãy đến với hệ thống thực phẩm sạch Gofood để trải nghiệm thịt bò Mỹ sạch, an toàn và chất lượng nhé.

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất! 

Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.

Miễn phí vận chuyển với đơn hàng từ 500.000đ trong bán kính 5km.

Hotline đặt hàng: 0896 420 666