Sườn hoàng đế bò Wagyu Snake River Farms

Sườn hoàng đế bò Wagyu Mỹ được lọc từ sâu trong phần sườn của con bò, có mùi vị ngọt đậm đà và những đường vân cẩm thạch chằng chịt, cực kì ngon khi chế biến món nướng. 

Mô tả về sườn hoàng đế bò Wagyu Mỹ Snake River Farms

Sườn hoàng đế là phần thịt nằm sâu bên trong sườn của con bò Wagyu Mỹ. Sườn hoàng đế bò Snake River Farms có hương vị đậm đà cùng những đường vân mỡ đều đặn đan xen giữa các thớt thịt. Phần thịt này là lựa chọn hàng đầu của thực khách khi tổ chức các bữa tiệc nướng hay BBQ.

Sườn hoàng đế bò Wagyu Mỹ vân mỡ đều đặn, cực ngon khi chế biến món nướng

Đối với sườn hoàng đế bò Wagyu Mỹ nướng, bạn không cần sơ chế quá cầu kỳ, chỉ cần để thịt rã đông tự nhiên và ướp cùng sốt rồi đem nướng trên bếp hoặc thậm chí là nướng than thì cũng đều cho ra những miếng sườn nướng cực ngon.

Những điều cần biết về bò Wagyu Snake River Farms

Bò Snake River Farms có những đặc điểm khác biệt với các giống bò khác. Hãy để Gofood bật mí cho bạn ngay trong phần dưới đây nhé!

Giống bò đặc biệt hội tụ tinh hoa từ hai cường quốc hàng đầu thế giới về chăn nuôi bò

Bò Wagyu Mỹ là giống bò được lai tạo giữ bò Wagyu Nhật Bản trứ danh và bò Mỹ Black Angus cho chất lượng thịt cực tốt. Những phần thịt bò Snake River Farms vì thế hội tụ tinh hoa đến từ công nghệ chăn nuôi bò của Mỹ cũng như Nhật Bản - 2 cường quốc nổi tiếng với ngành công nghiệp chăn nuôi bò lấy thịt.

Bò Wagyu Mỹ được lai giống từ bò Wagyu Nhật và bò Mỹ Angus

Thịt bò Wagyu có cả những đường vân mỡ đều đặn, chằng chịt của bò Wagyu Nhật và cả mùi vị ngọt đậm đà từ bò Black Angus nổi tiếng. Điểm đặc biệt nhất của bò Wagyu Mỹ chính là quy trình nuôi bò chuẩn Nhật Bản ngay trên đất Mỹ.

Những chú bò được lai giống rồi được chăm sóc ngay tại Hoa Kỳ. Tuy vậy, thời gian cho ăn lại dài hơn gấp 3 lần so với các kĩ thuật thường thấy tại Mỹ.

Những chú bò Snake River Farms được nuôi tại các đồng bằng lớn thuộc bang Idaho - một tiểu bang nằm ở Tây Bắc của Hoa Kỳ. Những đồng bằng này nằm dọc theo con sông Snake với rất nhiều sản phẩm tự nhiên.

Chính vì thế mà thức ăn của bò Wagyu Mỹ cũng chính là các loại nguyên liệu địa phương như khoai tây Idaho, bắp, lúa mì trắng, cỏ khô,... và nguồn nước sạch, trong lành.

Những chú bò được chăn thả tại vùng đồng bằng rộng lớn với thức ăn đến từ các nguyên liệu địa phương

Mùi vị hảo hạng, đặc biệt, được giới chuyên môn đánh giá cao

Chính bởi được chăn nuôi theo phương pháp hoàn toàn khác biệt mà bò Wagyu Mỹ có chất lượng cực kì tốt, được giới sành ăn công nhận.

Từ năm 1968, Snake River Farms đã trở thành trang trại sản xuất bò Wagyu Mỹ hàng đầu tại Hoa Kỳ. Giới chuyên môn luôn đánh giá cao chất lượng thịt bò SRF và những phần thịt này đã xuất hiện tại các nhà hàng đạt sao Michelin nổi tiếng.

Bò Wagyu Mỹ có mặt tại các nhà hàng đạt sao Michelin

Việc lai tạo từ 2 giống bò là Wagyu Nhật và Black Angus đã khiến bò SFR có mùi vị cực hấp dẫn, được đánh giá là ngon hơn cả bò Mỹ hạng Prime vốn được công nhận là hạng thịt bò Mỹ tốt nhất.

Bò Snake River Farms có chất lượng tốt hơn cả bò Mỹ hạng Prime

Khi thưởng thức bò Wagyu Mỹ, bất cứ thực khách nào cũng phải cảm thán vì mùi vị thơm ngon, đậm đà ngay từ những miếng đầu tiên. Tỷ lệ nạc mỡ lý tưởng, hương vị hấp dẫn chính là những điểm mà bất cứ ai cũng dễ dàng nhận ra ở bò Snake River Farms.

Xếp hạng khác biệt, dựa theo tiêu chuẩn Nhật

Dù được nuôi tại Mỹ những bò Snake River Farms lại không được xếp hạng USDA như các dòng thịt bò Mỹ khác. Wagyu Mỹ được đánh giá bằng thang BMS - thang đo truyền thống của nhật. Lý do chính là bởi BMS giúp theo dõi và quản lý tốt hơn chất lượng thịt bò với quy trình chăn nuôi truyền thống đến từ Nhật Bản được áp dụng với bò SRF.

Bò Wagyu Mỹ được xếp hạng theo thang BMS của Nhật Bản

Tại Gofood, chỉ những phần bò Wagyu Mỹ hạng Black cao cấp với lượng vân mỡ BMS từ 6-8 mới được gửi tới khách hàng, đảm bảo những trải nghiệm sản phẩm tốt nhất. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm với chất lượng thịt bò SRF có mặt tại Gofood.

Gofood phân phối độc quyền bò Wagyu Snake River Farms tại Việt Nam

Tại Việt Nam, Gofood hiện đang là đơn vị phân phối độc quyền bò Wagyu Mỹ Snake River Farms với chất lượng hảo hạng, được nhiều thực khách trên thế giới công nhận.

Bò Wagyu Mỹ được phân phối độc quyền tại Gofood

Sản phẩm sườn hoàng đế bò Wagyu Mỹ tại Gofood hiện đang có giá 915.000đ/kg và được cắt thái hoàn hảo cho món nướng. Sườn hoàng đế bò SRF với vân mỡ đều đặn chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Sườn hoàng đế bò Wagyu Mỹ ăn nướng cực chuẩn

Hãy liên hệ Gofood ngay để trở thành những người sành ăn, sở hữu những phần thịt bò Wagyu Mỹ Snake River Farms hảo hạng nhé!