NHỮNG MÓN ĂN BỔ DƯỠNG TỪ CÁ HỒI NAUY ĐƠN GIẢN - DỄ LÀM

Thứ 5, 15-06-2017 10:52

Cá hồi Nauy từ lâu đã được biết đến là món ăn vừa bổ dưỡng vừa tốt cho sức khỏe. Trong cá có chứa nhiều hàm lượng Protein, omega-3, VitaminD, các vi chất và axitamin cần thiết cho cơ thể. Vì vậy ngày nay, cá hồi Nauy đang dần trở thành thức ăn bổ dưỡng trong mỗi gia đình Việt. Vậy Cá hồi Nauy có thể chế biến thành những món gì? Cách chế biến ra sao? Hãy cũng với Gofood tìm hiều những món ngon từ Cá hồi Nauy nhé.

Cá hồi Nauy sốt cam chua ngọt

Trong những ngày hè oi bức này, cam luôn là thức uống được nhiều người lựa chọn để giải nhiệt. Một món cá hồi Nauy thanh mát giàu dinh dưỡng được nấu cùng với nước cam chua chua, ngọt ngọt hứa hẹn sẽ làm cho bạn không cảm thấy chán cơm trong những ngày nắng nóng này. Hãy cùng với Gofood nghiên cứu cách làm món cá hồi sốt cam chua ngọt này nhé.

Cá hồi sốt cam

Nguyên liệu:

- 4 lát cá hồi dày khoảng 1 đốt ngón tay

- 2 củ tỏi

- 2 thìa café dầu oliu

- 5 muỗng canh nước hầm gà

- 1 thìa nước chanh tươi

- 1 quả cam tươi

- ½ thìa mật ong, ½ thìa bột ngô

- 2 nhành hương thảo

- Muối, hạt tiêu đen

Cách làm

Sơ chế:

- Cá hồi cho vào trong hộp kín, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 10p trước khi nấu

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

- Căm vắt lấy nước, bỏ hạt

Chế biến:

- Cá hồi lấy ra khỏi tủ lạnh, rắc muối và hạt tiêu lên hai mặt của cá

- Chảo chống dính đun nóng ở mức độ vừa phải, cho cá vào rán chín

- Đun nóng dầu oliu, thả cá vào nấu trong khoảng 3 phút để cá có màu nâu, rồi gắp cá ra đĩa.

- Thả tỏi băm, hương thảo thái nhỏ và chảo vừa rán cá, xào nhanh cho dậy mùi, thêm vào 4 thìa canh gà đun nhỏ lửa, đến khi gần cạn thì thả vỏ cam, nước chanh tươi, nước cam tươi, mật ong vào đảo đều tay, đổ vào hỗn hợp ½ thìa bột ngô vơi 1 thìa canh nước dùng gà khuấy đều, nêm gia vị cho vừa ăn, đun sôi.

- Cho cá hồi đã chín ra đĩa, rưới đều nước sốt lên và thưởng thức.

Canh chua đầu cá hồi

Không chỉ thịt cá hồi mà đầu cá hồi cũng là thực phẩm rất được ưa chuộng và là một món ngon từ cá hồi mà bạn nên thử. Trong những ngày hè oi bức này, bát canh chua đầu cá hồi sẽ cứu cánh cho bữa cơm gia đình bạn, bởi nó vừa có tác dụng giải nhiệt lại vừa cung cấp đủ những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Gofood sẽ chỉ cho bạn cách nấu canh chua đầu cá hồi đơn giản nhất nhé

Canh chua đầu cá hồi Nauy

Canh chua đầu cá hồi Nauy

chuẩn bị nguyên liệu

- Đầu cá hồi tươi: 1 cái

- Cà chua: 3-5 quả

- Me chua (tai chua), đậu bắp

- Giá đỗ

- Dọc mùng

- Dứa: 1 quả

- Rau thì là, mùi tàu, ớt, tởi

- Dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu

Cách làm:

Sơ chế:

- Đầu cá hồi tươi rửa sạch bằng chút muối và rượu để bớt mùi tanh. Sau đó ướp với chút muối, ớt, tởi

- Dục mùng lột vỏ, cắt khúc nhỏ, rửa với nước muối

- Me nghiền, lọc lấy nước

- Đậu bắp rửa sạch, thái miếng vừa ăn

- Dứa gọt vở, bỏ mắt, thái miếng mỏng

- Giá đỗ, mùi tàu, thì là rửa sạch, thái nhỏ

Chế biến:

- Nấu nước dùng: Cà chua thái mỏng, Xào với chút dầu ăn cho dù rồi choa nước vừa ăn, đun sôi. Nêm nếm gia vị vừa miệng

- Cho nước lọc me, đầu cá vào nồi, đun sôi khoảng 15p. sau đó thả dứa, dọc mùng, đậu bắp và nêm lại gia vị cho vừa ăn. Sau cũng là cho rau giá, thì là, mùi tàu và tắt bếp

- Món canh chua đầu cá hồi này ăn với cơm hoặc làm nước dùng chan bún đều được.

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có được bát canh chua đầu cá hổi thanh mát, giải nhiệt mùa hè rồi.

Cơm nắm cá hồi Nauy

Nếu đã quá ngán với những đĩa cơm văn phòng hàng ngày. Bạn đang suy nghĩ xem trưa nay ăn gì? Vậy tại sao không đổi bữa cho mình bằng món cơm nắm cá hồi Nauy đơn giản mà bổ dưỡng chứ.

Cơm nắm cá hồi Nauy

Chuẩn bị:

- Cá hồi tươi fillet

- Cơm vừa nấu chín

- Rong biển, muối, tiêu, dầu ăn

Chế biến:

- Cá hồi thái lát, ướp với muối tiêu, khoảng 30 phút thì đem chiên vàng

- Sau khi chiên vàng để nguội, bỏ da, xé nhỏ

- Cho cơm nóng vừa nấu chín vào bát tô to, thêm thịt cá hồi, trộn đều

- Rải màng bọc thực phẩm ra mặt phẳng, cho hỗn hợp cơm trộn với cá hồi lên trên, túm chặt đầu màng bọc và tạo hình tùy thích

- Rong biển cắt miếng dài, quấn quanh cơm nắm

Món cơm nắm cá hồi thật đơn giản các bạn nhỉ. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.

Salad cá hồi phomat bổ dưỡng, thanh mát

Cá hồi Nauy là thực phẩm bổ sung được nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nhưng khi kết hợp cá hồi với các loại rau củ quả thì nó không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng nữa mà còn có tác dụng làm đẹp da. Trong những ngày hè oi bức này, hãy đổi vị cho gia đình bằng món Salat cá hồi phomat bổ dưỡng này nhé.

Nguyên liệu

- Cá hồi tươi 100g

- Xà lách: 3 cây

- Cà chua bi: 300g

- Bơ: 1 quả

- Táo 2 quả

- Nước sốt chanh

- Bánh mì gối

- Phomat

Chế biến

Sơ chế:

- Cà chua bi rửa sạch, để ráo nước, cắt đôi

- Rau xà lách rứa sạch, ngâm muối, thái vừa ăn

- Táo gọt vỏ, thái hạt lựu

- Bơ bở hạt, bỏ vỏ, cát miếng nhỏ

- Phmat cắt lát mỏng

- Cá hổi thái miếng vừa ăn

Chế biến

- Cho cà chua bi, xà lách, táo, bơ và bát tô, trộn đều

- Cho thịt cá hồi vào bát rau, trộn đều. Chú ý là không đảo quá nhiều để tránh cá hồi ra nước

- Xếp trên cùng của salat là bánh mì khô và nước sốt chanh

Salad cá hồi kem phomai

Bằng những bước làm đơn giản, chỉ trong vòng từ 20-30 phút, bạn đã có món salat cá hồi phomat hấp dẫn cho gia đình rồi

Món cháo cá hồi Nauy cho bé

Cá hồi tươi Nauy được biết đến là thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ trong những năm đầu đời. Vì vậy, các mẹ ngày nay đã mạnh dạn đưa thịt cá hồi vào thực đơn ăn dặm cho con mình. Hãy cùng Gofood nấu cháo cá hồi cho bé nhé.

Cách nấu món cháo cá hồi

Món cháo cá hồi Nauy nhiều dinh dưỡng

Nguyên liệu nấu cháo cá hồi:

- Gạo tẻ: 70gr

- Gạo nếp 1 nhúm

- 2 lát cá hồi tươi Nauy

- Gia vị: muối, tiêu, hành khô, hành lá, thì là

Chế biến

- Cá hồi: rửa sạch bằng rượu và chút muối, cho vào nồi nước đang sôi luộc chín. Vớt cá ra, tách thịt cá và xương riêng. Thịt thì xào cùng với chút dầu ăn, hành khô và muối. Xương cá nấu làm nước dùng. Nhưng thường các mẹ mua cá fille thì sẽ không có nhiều xương.

- Nấu cháo: gạo nếp và gạo tẻ trộn vào nhau, nấu nhừ.

- Khi cháo chín, bắc nồi cháo ra khỏi bếp, đổ thịt cá đã phi thơm vào, đảo đều tay, nêm gia vị vừa ăn cừng với chút rau thơm.

Nấu cháo cá hồi cho con ăn dặm rất đơn giản phải không các mẹ. Hãy nhanh tay đưa cá hồi vào thực đơn của con mình để cung cấp cho con những dưỡng chất cần thiết trong thời kì phát triển vàng này nhé.

Cá hồi nướng rau chân vịt và hoa actiso

Cá hồi vốn đã rất tốt cho sức khỏe rồi. Khi kết hợp nó với hoa acstiso và rau chân vịt lại càng làm tăng giá trị về sức khỏe cho món ăn. Vậy cách chế biến món cá hồi Nauy nướng rau chân vịt và hoa acstiso như thế nào? Hãy cùng Gofood tìm hiểu nhé.

Làm cá hồi nướng liệu có khó?

Cá hồi Nauy nướng ngon đậm đà

Chuẩn bị

- Cá hồi nauy tươi fillet

- Hoa actiso

- Rau chân vị

- Chanh vàng, tỏi, dầu oliu

- Sữa chua Hy Lạp

- Kem phô mai

- Phô Mai Parmesan

chế biến

- Nướng chín tới những lát cá hồi cùng với những lát chanh vàng sao cho nhìn vẫn thấy miếng cá có màu hồng hồng.

- Trộn hỗ hợp gồm: rau chân vịt, lõi hoa actiso, tỏi, sữa chua, kem phô mai, phô mai paramesan.

- Phủ đều hỗn hợp lên miếng cá và nướng chín

- Thưởng thức khi còn nóng

Tên món ăn nghe thì cầu kì những cách chế biến nó thì thật đơn giản. Còn chần chừ gì nữa mà không chiều đãi gia đình bằng món Cá hồi Nauy nướng rau chân vịt và hoa actiso này chứ.

Vốn là thực phẩm cao cấp, chỉ dành cho giới thượng lưu, nhưng ngày nay, cá hồi Nauy đang dần chiến ngự trong những bữa cơm của các gia đình Việt không chỉ vì sự đa dạng trong các dưỡng chất, tốt cho sức khỏe, nhất là với những người ăn kiêng mà còn bởi rất nhiều món ngon từ cá hồi mà bạn có thể sử dụng nhiều cách chế biến, món ăn nào cũng hấp dẫn và tốt cho sức khỏe.

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Sản phẩm liên quan

Cá hồi Na Uy Fillet tươi- Fresh Salmon Fillet
Thêm vào giỏ hàng

Cá hồi Na Uy Fillet tươi- Fresh Salmon Fillet

719.000đ/kg
Cá hồi tươi Na Uy nguyên con- Salmon Fresh
Thêm vào giỏ hàng

Cá hồi tươi Na Uy nguyên con- Salmon Fresh

499.000đ/kg
Đầu cá hồi tươi Na Uy- Fresh Salmon's Head
Thêm vào giỏ hàng

Đầu cá hồi tươi Na Uy- Fresh Salmon's Head

54.000đ/kg
Trứng cá hồi Nhật Bản lọ 50 gram - Ikura Japan
Thêm vào giỏ hàng

Trứng cá hồi Nhật Bản lọ 50 gram - Ikura Japan

189.000đ/lọ

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

(8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1,5% giá trị đơn hàng

GIÁ TỐT MỖI TUẦN

Combo nướng Thượng Hạng
Thêm vào giỏ hàng

Combo nướng Thượng Hạng

  • 13

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 32

    Phút

  • 53

    Giây

985.500đ/Set
985.500đ/Set
Sườn hoàng đế bò Mỹ
Thêm vào giỏ hàng

Sườn hoàng đế bò Mỹ

  • 13

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 32

    Phút

  • 53

    Giây

571.500đ/kg
571.500đ/kg
Thịt bò xay Omaha Burger
Thêm vào giỏ hàng

Thịt bò xay Omaha Burger

  • 13

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 32

    Phút

  • 53

    Giây

29.000đ/miếng
29.000đ/miếng
Xem thêm các chi nhánh khác