TOP 5 PHẦN THỊT BÒ MỸ BLACK ANGUS ĂN NƯỚNG NGON NHẤT

Thịt bò Mỹ Black Angus là món ngon nổi tiếng với các tính đồ đam mê nướng BBQ. Không phải tự nhiên mà thịt bò Mỹ lại được yêu thích đến như vậy. Có thể nói, một trong những đặc điểm tạo nên được con sốt này chính là sự đa dạng hương vị tùy vào từng phần thịt của thịt bò Mỹ Black Angus.

Dù biết rằng cách chế biến thịt bò Mỹ có mùi vị đặc biết ngon khi ăn nướng, thế nhưng ở mỗi phần của thịt bò lại mang đến mùi vị khác biệt nhau. Vậy đâu sẽ là những phần thịt ngon nhất, được nhiều người yêu thích nhất khi thưởng thức món thịt bò Mỹ nướng? Cùng Gofood tìm hiểu ngay top 5 phần thịt bò Mỹ Black Angus nướng ngon nhất và chọn ra được phần thịt phù hợp nhất cho tiệc BBQ nhà mình nhé!

Tìm hiểu về 5 phần thịt cho bữa BBQ thơm ngon ngay tại nhà

Đặc điểm của thịt bò Mỹ Black Angus

Bò Black Angus là giống bò nổi tiếng của Mỹ với thân đen và còn được gọi với cái tên là bò đen. Giống bò này được nuôi dưỡng đến khoảng 2 năm mới đạt được độ chuẩn về chất lượng để lấy thịt. Quy trình nuôi dưỡng cũng được quản lý nghiêm ngặt nhằm tạo nên được chất lượng thịt tốt nhất. Trong mỗi khâu chăn nuôi và giết mổ, thịt bò Mỹ đều được kiểm định Cục Kiểm Tra An Toàn Thực Phẩm của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA). 

Thịt bò Mỹ được kiểm định nghiêm ngặt từ khâu chăn nuôi đến khâu phân phối

Chính vì thế, thịt bò Mỹ Black Angus được xem là loại thực phẩm cao cấp với giá trị dinh dưỡng và chất lượng hương vị cao. Đặc điểm nổi bật của thịt bò Mỹ chính là sự mềm mịn. Có thể nói, đây chính là kết quả của sự kết hợp của phần thịt săn chắc cùng với lớp vân mỡ đan xen. Thịt bò săn nhưng không dai, không khô cứng, thịt đan xen vân mỡ nhưng lại không mang lại cảm giác ngấy

Đặc biệt, thịt bò Mỹ chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như Vitamin A, Vitamin B, Vitamin K. Đây đều là những dưỡng chất cần thiết giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng và giúp duy trì hoạt động của hệ thần kinh.

5 phần thịt bò Black Angus ngon nhất cho món nướng

Với những đặc điểm nổi trội, thịt bò Mỹ được xem là lựa chọn tối ưu với những món nướng. Và cũng tùy vào phần sẽ tạo được những hương vị khác nhau, đáp ứng được sự đa dạng khẩu vị của người dùng.

Khám phá 5 phần thịt bò Mỹ ăn nướng ngon nhất

Thịt dẻ sườn bò Mỹ

Thịt dẻ sườn bò Mỹ, là phần thịt nằm ở vị trí ức bò, được thái ra từ phần thịt sườn trước của con bò. Hương vị nổi bật nhất của phần dẻ sườn chính là vị ngọt đậm đà cùng mùi thơm đặc biệt của thịt bò Mỹ. Bên cạnh đó, với đặc điểm là lớp mỡ dày dọc theo miếng thịt tạo nên được vị beo béo mềm mịn.

Thịt dẻ sườn bò Mỹ lý tưởng nhất cho món nướng

Chính vì thể, thịt dẻ sườn rất được yêu thích khi làm món nướng. Phần mỡ dày khi nướng lên sẽ tiết ra được hương thơm cực nhại, lại còn giúp miếng thịt được giòn và cực kích thích vị giác.

Thịt dẻ sườn bò Mỹ Black Angus

Sườn hoàng đế bò Mỹ

Sườn hoàng đế bò Mỹ chính là phần thịt được nhiều người Hàn ưa thịt khi chế biến món nướng nổi tiếng của họ. Đây chính là phần sườn nằm sâu bên trong của bò Mỹ Black Angus. Nếu dẻ sườn có phần mỡ chạy dọc theo thớt thịt, thì với sườn hoàng đế, các lớp mỡ và thịt lại đang xen hài hòa vào nhau. Hương vị đặc trưng nhất ở phần sườn hoàng đế thịt bò Mỹ chính là sự hòa quyện của cái dẻo và mềm như marshmallow nhưng lại vô cùng đậm đà.

Sườn hoàng đế bò Mỹ cực ngon khi nướng

Sườn hoàng đế bò Mỹ nướng thơm lừng

Thịt ba chỉ bò Mỹ

Thịt ba chỉ một trong những phần thịt quen thuộc với các chị em nội trợ. Thịt ba chỉ bò Mỹ là phần thị đan xen giữa từng lớp mỡ và lớp thịt một cách rõ ràng. Nếu ở thịt lợn, thịt ba chỉ sẽ là phần thịt mềm béo; thì ở thịt bò Mỹ, thịt ba chỉ là phần thịt dai ngậy. Thịt ba chỉ bò Mỹ Black Angus khi nướng sẽ tạo được mùi thơm đặc trưng, những thớ mỡ sẽ tạo được độ dai cho thịt bò.

Thịt ba chỉ bò Mỹ cắt thái để ăn nướng

Sườn non rút xương bò Mỹ

Được xem là phần thịt ngon nhất, sườn non rút xương bò Mỹ mang đến hương vị ngọt, mềm như tan trong miệng khi thưởng thức. Đây được đánh giá là phần thịt bò Mỹ mềm nhất và vô cùng phù hợp với trẻ nhỏ và người già.

Sườn non rút xương bò Mỹ vân mỡ đều, hoàn hảo cho món nướng

Tương tự như phần sườn hoàng đế, thịt sườn non cũng là sự đan xen giữa phân thịt và các vân mỡ nhưng các vân mỡ có phần dày mà mịn hơn. Cùng với đó là công nghệ rút xương hiện đại, giúp được được trọn vẹn các mô thịt. Đảm bảo được chất lượng và độ mềm vốn có.

Sườn non rút xương bò Mỹ nướng thơm ngon

Lõi nạc vai bò Mỹ

Lõi nạc vai của thịt bò Mỹ Black Angus nổi bật so với các loại thịt còn lại chính là phần gân xen giữa thăn bò. Hội đủ 3 yếu tố thịt, mỡ, gân; thịt lõi nạc vai mang đến hương vị đặc trưng giòn thơm đậm đà. Có tên gọi khác là thịt thăn vai, lõi nạc vai bò Mỹ giúp người thưởng thức cảm nhận được sự khác biệt rõ rệt giữa thịt bò nội địa và thịt bò Mỹ. Đặc biệt, lõi nạc vai bò Mỹ nướng có ít vân mỡ, thích hợp với những người không thích thịt nướng nhiều mỡ.

Lõi nạc vai bò Mỹ ăn nướng hoàn hảo

Ở từng phần thịt bò Mỹ khác nhau sẽ có những hương vị đặc trưng khác nhau. Tùy vào khẩu vị của người dùng mà bạn có thể chọn lựa phần thịt bò phù hợp cho món nướng của mình. Dù chọn phần thịt nào cũng sẽ đều mang đến cho người ăn vị ngon khó tả.

Nếu bạn đang muốn mua thịt bò Mỹ Black Angus cho tiệc nướng nhà mình thì còn chần chừ gì mà không liên hệ Gofood ngay. Với hơn 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm nhập khẩu, Gofood cam kết mang đến cho người dùng chất lượng thực phẩm ngon nhất.

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất! 

Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.

Miễn phí vận chuyển với đơn hàng từ 500.000đ trong bán kính 5km.

Hotline đặt hàng: 0896 420 666