BÒ WAGYU MỸ VÀ NHỮNG ĐIỀU THÚ VỊ MÀ BẠN CẦN BIẾT VỀ GIỐNG BÒ ĐẶC BIỆT NÀY

Thứ 3, 15-06-2021 05:10

Bò Wagyu Mỹ được biết đến với chất lượng thịt hảo hạng cùng giá thành đắt đỏ. Tuy nhiên, loại thực phẩm này vẫn được nhiều người sành ăn lựa chọn để làm phong phú thêm thực đơn hằng ngày. Vậy nguyên nhân nào khiến nhiều người vẫn yêu thích loạt thịt bò có phần đắt đỏ này, hãy cùng Gofood khám phá nhé!

Giới thiệu chung về Wagyu Mỹ Snake River Farms

Bò Wagyu Mỹ còn được biết đến với tên gọi khác là bò Snake River Farms (SRF), được sản xuất bởi tập đoàn Agri Beef. Từ những năm 60 của thế kỷ 20, Snake River Farms đã trở thành trang trại chăn nuôi bò Wagyu Mỹ hàng đầu tại Hoa Kỳ. Đây là giống bò được lai tạo từ bò Mỹ Black Angus cùng bò Wagyu Nhật Bản. Sự kết hợp giữa hai giống bò trứ danh thế giới này tạo nên những phần thịt có chất lượng hảo hạng có mặt tại những nhà hàng sang trọng đạt sao Michelin.

Các phần thịt bò Wagyu Mỹ có chất lượng cao, có mặt tại các nhà hàng đạt sao Michelin

Các phần thịt bò Wagyu Mỹ có chất lượng cao, có mặt tại các nhà hàng đạt sao Michelin

Bò Snake River Farms được xem như sản phẩm hội tụ tinh hoa của hai quốc gia hàng đầu thế giới về chăn nuôi bò - Hoa Kỳ và Nhật Bản. Sản phẩm bò  Snake River Farms cũng được đánh giá là bò Wagyu số 1 nước Mỹ, đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng.

Theo đó, những chú bò sẽ được lai giống và nuôi theo quy trình khép kín nghiêm ngặt theo chuẩn bò Wagyu Nhật. Những chú bò này được chăn thả tự nhiên tại vùng đồng bằng cao của sông Snake ở Idaho thuộc Hoa Kỳ. Thức ăn sử dụng là những nguyên liệu của địa phương như: bắp, cỏ, lúa mì, khoai tây Idaho. Nguồn nước cho bò cũng phải đảm bảo độ trong lành và tinh khiết.

Những chú bò Snake River Farms được cho ăn các nguyên liệu địa phương

Những chú bò Snake River Farms được cho ăn các nguyên liệu địa phương cùng nguồn nước sạch tinh khiết

Những điều thú vị về bò Wagyu Mỹ mà bạn nên biết

Đầu tiên, chúng ta có thể nhắc đến công nghệ chăn nuôi đặc biệt hơn so với những giống bò khác. Bò Wagyu Mỹ có thời gian cho ăn vượt trội gấp 3 lần các loại bò Mỹ khác. Nhờ thời gian cho ăn kéo dài cùng công nghệ chăm sóc kỹ lưỡng, chú trọng chất lượng thức ăn, nguồn nước, môi trường sống cho bò mà loại thịt này có hương vị đậm đà và hảo hạng hơn cả bò Mỹ Black Angus hạng Prime nổi tiếng.

Bò Wagyu Mỹ có hương vị ngọt thơm đậm đà cùng vân mỡ đều đặn

Bò Wagyu được cho ăn với kĩ thuật đặc biệt lâu hơn gấp 3 lần các loại thịt bò Mỹ khác 

Liệu bạn có tò mò về hương vị của bò Wagyu Mỹ có gì đặc biệt? Nhờ sự kết hợp từ 2 giống bò nổi tiếng về chất lượng thịt trên thế giới mà bò SRF hội tụ nhiều tinh hoa trong từng thớ thịt. Loại thịt này có độ mềm mọng từ những đường vân mỡ xen nạc chằng chịt, đều đặn. Vị thịt khi nếm có cả vị ngọt, vị béo bùi cùng hương thơm rất đặc trưng. 

Bò Wagyu được cho ăn với kĩ thuật đặc biệt

Bò Wagyu Mỹ có hương vị đậm đà và vân mỡ đều đặn, đẹp mắt

Bò Wagyu Mỹ thay vì được xếp hạng theo tiêu chuẩn USDA của bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ lại được đánh giá theo tiêu chuẩn thịt bò BMS của Nhật. Điều này giúp quản lý tốt hơn chất lượng thịt bò. Tại Gofood, chỉ những phần thịt bò Wagyu Mỹ hạng Black với điểm BMS từ 6-8 mới được gửi tới khách hàng, đảm bảo đem đến những trải nghiệm vị giác chất lượng nhất.

Bò Wagyu được đánh giá dựa vào thang BMS

Bò Wagyu được phân hạng theo thang BMS bởi tiêu chuẩn USDA là không đủ để đánh giá chất lượng loại thịt bò này

Địa chỉ mua bò Wagyu Mỹ Snake River Farms

Với giá thành khá cao, bò Snake River Farms hiện rất khó tìm kiếm ở thị trường Việt Nam nếu bạn muốn tự chế biến tại nhà. Tuy nhiên, khi đến với Gofood, mọi băn khoăn sẽ được xóa bỏ bởi Gofood chính là đơn vị phân phối độc quyền sản phẩm bò Wagyu Mỹ từ tập đoàn Agri Beef. Chúng tôi cam kết:

   - Sản phẩm chất lượng, đảm bảo 100% chính hãng;

   - Thịt được bảo quản cấp đông sâu trong các tủ chuyên dụng;

   - Thịt được thái thành nhiều phần riêng biệt để phục vụ cho nhiều cách chế biến;

   - Gofood hỗ trợ tư vấn món ngon, rã đông và ướp sẵn sản phẩm cho khách đặt hàng trước từ 1-2h.

Quý khách có thể tham khảo bảng giá thịt bò Wagyu Mỹ tại Gofood:

STT Tên sản phẩm

Giá niêm yết

(VNĐ/kg)

1 Gầu bò Wagyu Snake River Farms 685.000
2 Dẻ sườn bò Wagyu Snake River Farms 725.000
3 Lưỡi bò Wagyu Snake River Farms 745.000
4 Sườn hoàng đế bò Wagyu Snake River Farms 865.000
5 Flank Steak bò Wagyu Snake River Farms 1.150.000
6 Lõi nạc vai bò Wagyu Snake River Farms 1.250.000
7 Sườn bò Wagyu Snake River Farms 1.295.000
8 Bẹ thăn bò Wagyu Snake River Farms 1.350.000
9 Diềm thăn bò Wagyu Snake River Farms 1.499.000
10 Thăn ngoại bò Wagyu Snake River Farms 1.799.000
11 Sườn non rút xương bò Wagyu Snake River Farms 2.250.000


Gofood phân phối độc quyền bò Wagyu Mỹ Snake River Farms

Gofood phân phối độc quyền bò Wagyu Mỹ Snake River Farms tại Việt Nam

Hãy liên hệ ngay với Gofood để đặt mua những phần thịt bò Mỹ Wagyu tốt nhất nhé!

 

Bò Wagyu Mỹ xuất hiện trên trang báo Cafebiz: https://cafebiz.vn/su-that-it-ai-biet-ve-thit-bo-wagyu-my-20210602112833463.chn

 

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất! 

Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.

GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE

Hotline đặt hàng: 1900 3220

Gofood.vn

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

(8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1,5% giá trị đơn hàng

Pre- Order Đại tiệc Sashimi

Tôm thẻ bóc nõn Gofood
Thêm vào giỏ hàng

Tôm thẻ bóc nõn Gofood

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

216.000đ/gói
216.000đ/gói
Sashimi Box 1 - Sashimi cá hồi
Thêm vào giỏ hàng

Sashimi Box 1 - Sashimi cá hồi

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

265.000đ/Set
265.000đ/Set
Cá hồi hữu cơ Nauy fillet tươi - Organic Salmon Fillet
Thêm vào giỏ hàng

Cá hồi hữu cơ Nauy fillet tươi - Organic Salmon Fillet

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

696.150đ/kg
696.150đ/kg
Cá trích ép trứng Nhật Bản- Komochi Nishin
Thêm vào giỏ hàng

Cá trích ép trứng Nhật Bản- Komochi Nishin

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

173.470đ/thanh
173.470đ/thanh
Cá hồi Na Uy Fillet tươi- Fresh Salmon Fillet
Thêm vào giỏ hàng

Cá hồi Na Uy Fillet tươi- Fresh Salmon Fillet

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

666.400đ/kg
666.400đ/kg
Cá Saba ngâm giấm Nhật Bản - Shime Saba
Thêm vào giỏ hàng

Cá Saba ngâm giấm Nhật Bản - Shime Saba

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

126.650đ/100 gr
126.650đ/100 gr
Sashimi Box 2 - Sashimi cá trích ép trứng
Thêm vào giỏ hàng

Sashimi Box 2 - Sashimi cá trích ép trứng

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

215.000đ/Set
215.000đ/Set
Cá hồi hữu cơ Nauy nguyên con tươi - Organic Salmon Fresh
Thêm vào giỏ hàng

Cá hồi hữu cơ Nauy nguyên con tươi - Organic Salmon Fresh

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

527.120đ/kg
527.120đ/kg
Cá hồi tươi Na Uy nguyên con- Salmon Fresh
Thêm vào giỏ hàng

Cá hồi tươi Na Uy nguyên con- Salmon Fresh

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

483.120đ/kg
483.120đ/kg
Bạch tuộc Mizudako Nhật Bản
Thêm vào giỏ hàng

Bạch tuộc Mizudako Nhật Bản

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

123.250đ/100 gr
123.250đ/100 gr
Sashimi Box 3 - Sashimi Mix Box
Thêm vào giỏ hàng

Sashimi Box 3 - Sashimi Mix Box

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

375.000đ/Set
375.000đ/Set
Cá cam Nhật Bản - Yellowtail Fillet
Thêm vào giỏ hàng

Cá cam Nhật Bản - Yellowtail Fillet

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

143.650đ/100 gr
143.650đ/100 gr
Sashimi Box 4 - Sashimi cá hồi
Thêm vào giỏ hàng

Sashimi Box 4 - Sashimi cá hồi

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

405.000đ/Set
405.000đ/Set
Sò đỏ Hokkigai Nhật Bản
Thêm vào giỏ hàng

Sò đỏ Hokkigai Nhật Bản

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

123.250đ/100 gr
123.250đ/100 gr
Sashimi Box 5 - Sashimi cá trích ép trứng
Thêm vào giỏ hàng

Sashimi Box 5 - Sashimi cá trích ép trứng

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

435.000đ/Set
435.000đ/Set
Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram - Smoked Salmon
Thêm vào giỏ hàng

Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram - Smoked Salmon

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

255.500đ/vỉ
255.500đ/vỉ
Sashimi Box 6 - Sashimi Mix Box
Thêm vào giỏ hàng

Sashimi Box 6 - Sashimi Mix Box

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

835.000đ/Set
835.000đ/Set
Cồi điệp Nhật Bản Hotate - Japanese Scallop
Thêm vào giỏ hàng

Cồi điệp Nhật Bản Hotate - Japanese Scallop

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

123.250đ/100 gr
123.250đ/100 gr
Gừng hồng Nhật Gari Sushi (Shoga) 100gram
Thêm vào giỏ hàng

Gừng hồng Nhật Gari Sushi (Shoga) 100gram

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

32.000đ/gói
32.000đ/gói
Hàu sữa Nhật Bản - Japan Oyster
Thêm vào giỏ hàng

Hàu sữa Nhật Bản - Japan Oyster

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

58.650đ/con vừa
58.650đ/con vừa
Sashimi Box 7 - Sashimi cá hồi
Thêm vào giỏ hàng

Sashimi Box 7 - Sashimi cá hồi

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

675.000đ/Set
675.000đ/Set
Salad rong biển tươi trộn mè Nhật Bản - Goma Wakame
Thêm vào giỏ hàng

Salad rong biển tươi trộn mè Nhật Bản - Goma Wakame

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

63.750đ/Gói
63.750đ/Gói
Sashimi Box 8 - Sashimi Mix Box
Thêm vào giỏ hàng

Sashimi Box 8 - Sashimi Mix Box

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

975.000đ/Set
975.000đ/Set
Đậu nành Nhật Bản Edamame
Thêm vào giỏ hàng

Đậu nành Nhật Bản Edamame

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

54.400đ/gói 400g
54.400đ/gói 400g
Trứng cá hồi Nhật Bản lọ 20 gram - Ikura Japan
Thêm vào giỏ hàng

Trứng cá hồi Nhật Bản lọ 20 gram - Ikura Japan

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

71.200đ/lọ
71.200đ/lọ
Sashimi Box 9 - Sashimi Mix Box
Thêm vào giỏ hàng

Sashimi Box 9 - Sashimi Mix Box

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

315.000đ/Set
315.000đ/Set
Trứng cá hồi Nhật Bản lọ 50 gram - Ikura Japan
Thêm vào giỏ hàng

Trứng cá hồi Nhật Bản lọ 50 gram - Ikura Japan

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

151.200đ/lọ
151.200đ/lọ
Sashimi Box 10 - Sashimi Mix Box
Thêm vào giỏ hàng

Sashimi Box 10 - Sashimi Mix Box

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

585.000đ/Set
585.000đ/Set
Sashimi Box 11 - Sashimi Mix Box
Thêm vào giỏ hàng

Sashimi Box 11 - Sashimi Mix Box

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

555.000đ/Set
555.000đ/Set
Nước tương Sushi & Sashimi 150ml - Kikkoman soy sauce sushi & sashimi 150ml
Thêm vào giỏ hàng

Nước tương Sushi & Sashimi 150ml - Kikkoman soy sauce sushi & sashimi 150ml

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

79.200đ/chai
79.200đ/chai
Sashimi Box 12 - Sashimi Mix Box
Thêm vào giỏ hàng

Sashimi Box 12 - Sashimi Mix Box

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

355.000đ/Set
355.000đ/Set

GIÁ TỐT MỖI TUẦN

Box nướng 1
Thêm vào giỏ hàng

Box nướng 1

  • 07

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

404.100đ/Set
404.100đ/Set
Thịt ba chỉ bò Mỹ (loại cao cấp) - Short Plate Beef Choice USDA
Thêm vào giỏ hàng

Thịt ba chỉ bò Mỹ (loại cao cấp) - Short Plate Beef Choice USDA

  • 07

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

251.100đ/kg
251.100đ/kg
Thịt thăn ngoại bò Mỹ (loại cao cấp)- Striploin beef Choice USDA
Thêm vào giỏ hàng

Thịt thăn ngoại bò Mỹ (loại cao cấp)- Striploin beef Choice USDA

  • 07

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

742.500đ/kg
742.500đ/kg
Thịt bò xay Omaha Burger
Thêm vào giỏ hàng

Thịt bò xay Omaha Burger

  • 07

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

19.000đ/miếng
19.000đ/miếng
Lươn nướng Nhật - Unagi Kabayaki
Thêm vào giỏ hàng

Lươn nướng Nhật - Unagi Kabayaki

  • 07

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

314.100đ/gói
314.100đ/gói
Rong biển Gimbab Green World 20 gr
Thêm vào giỏ hàng

Rong biển Gimbab Green World 20 gr

  • 07

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Thịt bò xay Omaha Gofood không gia vị
Thêm vào giỏ hàng

Thịt bò xay Omaha Gofood không gia vị

  • 07

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

197.500đ/kg
197.500đ/kg
Rong biển Gimbap Seaweed 20 gr
Thêm vào giỏ hàng

Rong biển Gimbap Seaweed 20 gr

  • 07

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Rong biển khô Yaki Nori
Thêm vào giỏ hàng

Rong biển khô Yaki Nori

  • 07

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Lá Kimbap Hàn Quốc 23g
Thêm vào giỏ hàng

Lá Kimbap Hàn Quốc 23g

  • 07

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Lõi nạc vai bò Wagyu Snake River Farms - Top Blade
Thêm vào giỏ hàng

Lõi nạc vai bò Wagyu Snake River Farms - Top Blade

  • 07

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

1.062.500đ/kg
1.062.500đ/kg

Tuần lễ Organic

Thăn ngoại bò Úc tươi hữu cơ Obe - Striploin
Thêm vào giỏ hàng

Thăn ngoại bò Úc tươi hữu cơ Obe - Striploin

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

616.500đ/kg
616.500đ/kg
Bắp bò Úc tươi hữu cơ Obe - Shank Boneless
Thêm vào giỏ hàng

Bắp bò Úc tươi hữu cơ Obe - Shank Boneless

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

481.500đ/kg
481.500đ/kg
Sườn rút xương bò Úc tươi hữu cơ Obe - Boneless Ribs
Thêm vào giỏ hàng

Sườn rút xương bò Úc tươi hữu cơ Obe - Boneless Ribs

  • 01

    Ngày

  • 18

    Giờ

  • 21

    Phút

  • 26

    Giây

805.500đ/kg
805.500đ/kg
Xem thêm các chi nhánh khác